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| schreibt: Gestern waren wir im Restaurant Schneider. Der Anlass war ein schöner Abend mit meiner Freundin. Wir wurden sehr herzlich empfangen und an unseren Tisch gebracht. Wir wurden über ein Aperitiv und die Tagesempfehlung gut informiert. Als Aperitiv hatten wir einen Winzersekt mit Holunderblütensirup. Als Vorspeise hatte ich den Pulposalat der einfach köstlich war ! Anstatt den Salat den es zum Hauptgericht gab,habe ich mir ein Sorbet ausgesucht. Sehr erfrischend...
Obwohl das Restaurant ausgebucht war kamen unsere Hauptgänge zügig. Das Rinderlende war auf den Punkt gebraten wie ich es bestellt hatte. Nach einer kleinen Verschaufspause habe ich meinen Dessertteller bekommen. Darauf befand sich eine Nocke Mousse au chocolat, Bananencreme, Mokka Parfait, ein Gläschen Pannacotta, und mehr fällt mir jetzt leider nicht ein. Insgesamt ein schöner Abend, wir waren begeistert. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 23.03.2008 (4.75 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Eine sichere Bank für mich, was gutes Essen betrifft, ist meiner Meinung nach das Restaurnat Schneider.
Hier stimmt´s einfach.
Gegessen wurde 3x Rossini (Rinderfilet mit Gänsestopfleber) und Jakobsmuscheln.
Beides äußerst schmackhaft, obwohl wir es der Köchin nicht leicht gemacht haben. Einmal Rinderfilet englisch, einmal medium rare und einmal medium.
Alle 3 Varianten waren auf den Punkt perfekt gebraten.
Getrunken wurde Riesling von Molitor (Mosel) ein Spätburgunder von Phillip Kuhn (Pfalz).
Immer gerne wieder!!! || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 10.03.2008 (4 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Unsere Weihnachtsfeier verschlug uns diesmal nach Dernbach zum Restaurant Schneider. Der Empfang war sehr freundlich und wir wurden sogleich zum reservierten Tisch gebracht. Das Lokal war sehr gut besetzt und ließ eine schöne Atmosphäre aufkommen.
Der angebotene Aperitive, Winzersekt mit Holunderblütensirup, war wirklich klasse und ein sehr guter Auftakt, an den sich meine Vorspeise (Gegrillte Riesengarnelen), Hauptgang (Filet Café de Paris) und Dessert (Warmes Schokoladentörtchen) nahtlos anschloss.
Positiv ebenfalls, das man zum Hauptgang einen kleinen Salat bekommt, da ich aber schon bei der Vorspeise Feldsalat hatte, bekam ich ein leckeres Sorbet von 3 verschiedenen Früchten.
Bemerkenswert, dass wir kaum Wartezeiten auf unser Essen hatten, obwohl viel los war. Super.
Die Weinkarte im Schneider ist riesig und eigentlich alle wichtigen Weingüter sind vertreten. Wir entschieden uns für einen Weißburgunder vom Karl Pfaffmann. Ebenfalls sehr gut.
Bleibt abschießend zu sagen, wir kommen wieder, bestimmt.
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 07.01.2008 (4.5 von 5 Punkten) |
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| Herbert schreibt: Das Restaurant Schneider ist wohl der absolute Geheimtipp an der Südlichen Weinstraße! Wir verbrachten einen wunderbaren Abend bei den Roth-Püngelers, der uns in bester Erinnerung bleiben wird. Das exellente Essen, gepaart mit den Weinempfehlungen, ein wunderschones Ambiente ließen wirklich keine Wünsche offen. Man merkt, dass hier eine Weltmeisterin "am Herd" steht und das die Weinkarte zu den besten der Süw gehört! Der Service war jederzeit aufmerksam und sehr kompetent. Liebe Roth-Püngelers, meinen Glückwunsch zu Ihrem Restaurant und ihrem Gästehaus Dernbachtal. Wir kommen bestimmt wieder, Ihre Fam. Seeger aus Köln || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 01.09.2005 (5 von 5 Punkten) |
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