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| schreibt: Hmmm...da läuft mir gleich wieder das Wasser im Munde zusammen. Köstlichstes Essen, raffiniert gekocht und sehr guter Service. Wer seinen Geschmacksknospen etwas gutes tun möchte, sollte unbedingt das Mezze probieren.Unglaublich lecker!
Sehr schön auch der Empfang mit Tee und gefüllter Dattel, bevor man zu seinem Tisch geführt wird.
und der Clou: das Dessert darf man sich eigens aus der Küche holen und dort zusammen stellen.
Dieses Restaurant ist wirklich etwas Besonderes....leider aber auch etwas teurer. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 02.10.2007 (5 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Das Saliba findet sich seit Jahren als bestes Restaurant in Hamburg mit "orientalischer", sprich syrischer Küche. Und das auch zu Recht. Ambiente, Essen, Service, alles top.
Das einzige, was stört, sind die Preise und die etwas kleine Karte. Das Saliba ist meiner Meinung nach völlig überteuert, hat auch extrem teure Weine. Die syrische Küche ist eine tolle "Alltagsküche", aber eignet sich einfach nicht für high-end-Verfeinerung. Das ist wirklich nur meine ganz subjektive Meinung. – Ich war vor 5-6 Jahren das erste Mal dort; damals konnte man noch die legendären Mazza als einzelnes Gericht bestellen. Heute geht das nicht mehr, Mazza gibt es nur noch in Verbindung mit einem Hauptgericht. Für Mazza satt muss man in das zweite Restaurant der Kette in den Alsterarkaden gehen.
Leider ist die Menüauswahl etwas klein und die einzelnen Gänge sind von extrem unterschiedlicher Größe (insgesamt wird man aber satt, keine Sorge).
Das liest sich jetzt sehr negativ; das Saliba ist trotzdem ein Super-Restaurant und hält seit Jahren sein hohes Niveau, was auch keine Selbstverständlichkeit ist. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.25 Punkte |
| Bewertung vom 20.02.2007 (4.25 von 5 Punkten) |
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