|
|
 |
| schreibt: Ein hübsches Haus mit Garten direkt am Wasser und ansprechender Einrichtung und Tischeindeckung. Das Personal bemüht sich, mit unterschiedlichem Geschick.
Obwohl drei verschiedene Personen öfter den Anschein erweckten, sich um mich als Gast zu kümmern, wurde fehlendes Salz/Pfeffer/Öl/Essig nicht bemerkt.
Das Schnitzel "Wiener Art" war trocken, die Panade in viel zu gleichmäßigem braun, nach meiner Meinung keine frische Zubereitung. Der Salat enthielt Spuren von Sand, war nahezu ohne Marinade. Die Kartoffelspalten waren unangenehm graubraun, vertrocknet/verbruzelt und mit einer Gewürzmischung traktiert.
Schade, dass so ein schön eingerichtetes Haus nicht auch wirklich leckere Gerichte anbietet und eine Karte mit saisonalen und frischen Speisen mit einem gekonnten Pfiff anbietet. Hier wird Kapital verspielt.
|| Essen: 2 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 3 Punkte |
| Bewertung vom 24.08.2008 (3 von 5 Punkten) |
|
| schreibt: Wir waren schön öfter in der Lachswehr. Kennengelernt haben wir das anläßlich einer Goldenen Hochzeit im vergangenen Jahr mit ca. 60-70 Personen. Nachdem wir as tolle Essen und den tollen Service erleben durften sind wir später alleine zu zweit wieder dort gewesen. Wir kommen aus Hamburg und das Restaurant in Lübeck hat es uns wirklich angetan. In diesem Jahr feiern wir dort wieder. Diesmal den Geburtstag unser Mutter bzw. Schwiegermutter. Weiter so mit dem Service und dem guten Essen. Wir haben es überall weiter erzählt. Schöne Grüsse aus Hamburg. Clivia + Michael K. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.25 Punkte |
| Bewertung vom 28.07.2008 (4.25 von 5 Punkten) |
|
| Geniesser schreibt: Nachdem im Thekenbereich eine Servicekraft gefunden wurde, erfolgte die Zuweisung des reservierten Tisches in der Veranda. Nach dem Angebot eines Aperitifs erfolgte die Bestellung nach Karte. Die Wartezeit war für die Getränke und das Essen in Ordnung.
Als Vorspeise wurde Räucherlachs mit Rösti und Sahnemeerrettich serviert. Die Anordnung auf dem Teller war mit Ausnahme der Tatsache, dass der Meerrettich unter der Sahne begraben war und damit zunächst nicht erkennbar ok. Geschmack ok.
Die Hauptspeise Filetteller (drei kleine Filets) mit Gemüse,Champignon und Bratkartoffeln war nicht sehr harmonisch angerichtet. Es wurde ein rechteckiger Teller genutzt, auf dem das Gemüse auf der linken und das Fleisch mit der "Champignonsuace" auf der rechten Seite angerichtet war. Die extra gereichten Bratkartoffel waren eine Katastrophe. Sie waren mehlig und zerfallen. Die vor Ort geäußerte Kritik wurde entgegengenommen, es erfolgte aber keine Reaktion.
Die weiteren Hauptgerichte, die Pfeffersteaks und Bohnen waren in Ordnung. Die hierzu servierten Katoffelspalten schienen nicht frisch (Tiefkühlprodukt?) und waren zu salzig und allgemein überwürzt (Gewürzmischung).
Das Preis- Leistungsverhälnis scheint mir nicht erfüllt. Für die gebotenen Qualität waren die Speisen zu teuer.
Eine Dessertkarte wurde nicht vorgelegt. Es gab nur eine Mövenpick-Eiskarte.
Bei einem Besuch im November 2007 war die Qualität in allen Punkten besser. || Essen: 2 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 2.75 Punkte |
| Bewertung vom 21.07.2008 (2.75 von 5 Punkten) |
|
| Herrmann schreibt: Wir besuchten am 09.05.2008 am späten nachmittag das Restaurant "Lachswehr"Wir wollten nach einem Stadtbummel noch etwas trinken und eine Kleinigkeit essen.
Wir betraten den Biergarten von hinten und wurden sehr freundliche empfangen.
Nachdem wir uns gesetzt hatten,wurde uns auch gleich die Speisekarte gereicht.
Wir bestellten die Getränke und für meine Frau und mich jeweils ein Carpaccio.mein Sohn nahm das Schnitzel "Wiener Art".
Wir bekammen alles sehr zügig serviert,allerdings war das Carpaccio leider eine Fertigpackung von Block House oder ähnlich!!
Das Schnitzel Wiener Art war sehr lecker,leider wurde die dazugehörende Garnitur (Zironenscheibe mit Sardelle und Kaper) vergessen.
Ich habe mich doch sehr über den Preis des "Fertigcarpaccio ( pro Portion 8,90 Euro) geärgert und kann dieses Restaurant leider nicht weiter empfehlen!!
Mit freundlichen Grüßen aus Lübeck
Jürgen || Essen: 1 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3.25 Punkte |
| Bewertung vom 12.05.2008 (3.25 von 5 Punkten) |
|
| schreibt: ein wunderschön restauriertes restaurant erwartet einen mit wirklich geschmackvoll eingerichteten räumen und als highlight die veranda mit blick zum wasser.
wir haben uns so richtig als gast gefühlt, wein und essen waren hervorragend.
wir kommen wieder! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 31.01.2008 (4.75 von 5 Punkten) |
|
|
