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| schreibt: La Cachette (frz. Das Versteck) liegt im Zentrum Leipzigs, gegenüber dem Zoo am Südufer des Parthekanals, malerisch umgeben von Trauerweiden. Der Blick auf das Zoo-Parkhaus und den trüben Kanal ist zwar keine Augenweide, aber für ein Lokal mitten in einer Halbmillionenstadt nicht schlecht.
Das Restaurant ist relativ klein (knapp 40 Sitzplätze), schlicht und geschmackvoll eingerichtet mit Jugendstildekor. Das Ambiente ist stimmig und sehr angenehm.
(Eine in der Summe allmählich nervende Eigenheit Leipziger Restaurants ist der Hang zur Hyperbolie: Reicht es nicht, zu sagen, das Ambiente sei „stilvoll“? Warum muss die La Cachette-Website von einem „äußerst“ stilvollen Ambiente tönen? Das weckt Widerspruch – „äußerst“ stilvoll wäre nicht steigerbar – und da fallen mir etliche andere Restaurants ein, die das La Cachette locker toppen.)
Das La Cachette versteht sich als Gourmet-Restaurant und wird seit Jahren von Feinschmecker, Varta und Gault Millau empfohlen – es ist also definitiv nicht schlecht. Entsprechend sind aber auch die Erwartungen.
Der Service ist professionell – freundlich, aufmerksam, unaufdringlich, effizient. Wir wurden von drei Personen bedient. Negativ war nur, dass eine der Kellnerinnen so leise sprach, dass keine von uns (3 Personen) mehr als Fragmente dessen verstand, was sie flüsterte. Unsere Bitte, vernehmlicher zu sprechen, reichte leider nur einen Satz weit. Erwähnenswert war der junge Sommelier (der übrigens vorher bei Falco im Westin arbeitete): Sehr nett und amüsant, auch sachkundig; sein Talent als Unterhalter war aber mitunter schwer zu bremsen (und sollte die Gäste nicht davon abhalten, in Ruhe ihren Wein zu trinken). Etwas verblüfft waren wir, als man anderen Gästen beim Gehen unsere Jacken/Mäntel anbot - nur eine Panne, sollte aber nicht vorkommen.
Das Angebot auf der Karte ist trotz des Restaurantnamens und des Dekors nicht speziell „französisch“ (übrigens: 6 Orthographiefehler auf nur einer Seite mit 3 Sorten von Austern wären in einem Asia-Imbiss akzeptabel, aber nicht in einem Gourmet-Restaurant). Die Gerichte sind nicht regional fixiert, aber durchweg attraktiv und kreativ: Die Auswahl fällt schwer.
Wir bestellten individuell nach Karte: Unter anderem ein Duett von Jakobsmuscheln, Spargel pur, Lammbraten mit Kartoffelgratin und Speckbohnen, Zanderfilet auf Linsen, und als Dessert Rhabarberparfait und ein „Schokoladenallerlei“. Alles war sehr schön angerichtet, definitiv ein Genuss für’s Auge. Wäre das kein Gourmetrestaurant, wäre ich angenehm überrascht. Bei den hohen Erwartungen empfand ich allerdings den krossen Teigmantel der Jakobsmuscheln als etwas zu beherrschend salzig. Für eine kleine Portion Spargel mit ca. 2 Kartoffeln und Sauce hollandaise 15 Euro zu verlangen, empfinde ich als etwas kühn.Meinen Loriot-Kommentar, dass die beiden winzigen Fitzelchen Lamm mit etwas Gratindekor „sehr übersichtlich“ seien, parierte der fröhliche Sommelier mit einem Hinweis auf das Dessertangebot. Die Desserts waren eine Augenweide, sehr lecker und in jeder Hinsicht ein schöner Abschluss. Das Ganze eingerahmt durch ein Amuse gueule zu Beginn und filigrane Pralinés zum Espresso, dazwischen zwei Flaschen Wein (Schloss Proschwitz Scheurebe Kabinett und Dornfelder auf Empfehlung des Sommeliers) und das alles pro Person für rund 60 Euro – das klingt vielleicht nicht ganz billig, ist aber preiswert für einen rundum schönen Abend.
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 24.05.2008 (4.75 von 5 Punkten) |
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| gerhard schreibt: werde wenn möglich wieder dort essen, auch mal abends, da ist die karte bestommt gr¨sser. Haben Fisch gegessen, einmalig gut zubereitet, gemuese al dente, sauce (sabaillon excellent) komme baldmöglichst wieder || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 15.12.2007 (4.5 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Was für eine Überraschung. Sehr gutes Essen. Das einzige Menu auf der Karte gefiel uns nicht, da haben wir selbst ein 5-gängis Menu zusammengestellt. Preis lt. Karte 66 €. Das wurde uns für 40 € angeboten. Schon der Gruß aus der Küche überzeugte. Dere Rest war genauso gut.Kann ich nur empfehlen. Beim nächsten Besuch in Leipzig werde ich dort wieder einkehren || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 22.05.2007 (4.75 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Wir waren schon öfters dort.Der Service und die Küche sind trotz des Weggangs des Küchenchefs konstant gut geblieben.
Immer ein sehr guter Service und eine kreative Speisekarte.
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 23.03.2007 (5 von 5 Punkten) |
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| Peggy schreibt: Es war ein schöner Abend, das Essen ist super wenn auch nicht grade preiswert, dann geht man eben nicht ganz so oft Essen. Ist und bleibt ein Geheimtip. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 28.05.2006 (5 von 5 Punkten) |
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| Romy schreibt: Das Restaurant war top. Ein Abend den man so schnell nicht vergisst.
Die Bedienung sehr zuvorkommend und das Essen sehr gut.
Bei den Preisen kann man aber nicht jede Woche dahin gehen.
Es ist sehr teuer. Aber lecker! || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 18.05.2006 (4 von 5 Punkten) |
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| Friederike schreibt: Wir waren zum zweiten Mal im La Cachette. Ein Garant für einen Abend, an den man sich lange erinnert. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 13.02.2006 (5 von 5 Punkten) |
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