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| schreibt: In einem verwinkelten alten Speicher auf mehreren Ebenen wurde hier ein stilvolles Restaurant eingerichtet. Die aktuellen Tagesangebote waren überwiegend Wildgerichte, so entschieden wir uns für ein Rehfilet mit frischen Waldpilzen und Wildschweinrücken. Da ich stark allergisch auf Geschmackverstärker reagiere habe ich mich zunächst mal wieder darüber geärgert, dass diese - wie so oft - in der Karte nicht ausgewiesen sind. Allerdings reagierten Kellner und Koch auf meine Nachfrage sehr angenehm und flexibel: Geschmackverstärker würden zwar bei den Saucen verwendet, der Koch würde aber alles frisch zubereiten, so dass er mir eine Sauce ohne Chemie zubereiten würde. Diese Sauce war dann auch eine kräftige Wildsauce, die zum Rehfilet passte, dieses aber geschmacklich nicht erschlug. Die Beilagen spielten ihre eigene Rolle und waren kreativ gewürzt. Insgesamt waren wir sehr zufrieden - auch mit der angenehmen ruhigen und freundlichen Athmosphäre. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 29.04.2008 (4 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Den alten Speicher in Flensburg sollte man sich unbedingt einmal anschauen. Ein Familienbetrieb der viel Wert auf eine schöne, warme und gemütliche Einrichtung legt. Die hübsch angelegte Hofterrasse ist auch zu empfehlen. Das Restaurant ist rustikal eingerichtet und bietet eine warme und behagliche Atmosphäre.Das Bedienungspersonal ist nett und höflich.
Wir bestellten (vorweg) eine Kartoffel-Lauchsuppe mit Speckstreifen (Note 2).Als Hauptgang gab es: Duett von Lachs und Scampi auf Weißweinsauce mit Zwiebeln und Kräuter, dazu Langkornreis und Salatteller (Note 2) also sehr gut.
Im alten Speicher kann man sich wohlfühlen und das Personal gibt sich sichtlich Mühe,den Wünschen der Gäste zu entsprechen. Für mich gehört der alte Speicher schon zur gehobenen Gastronomie. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 25.08.2007 (4.5 von 5 Punkten) |
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| schreibt: undnbsp;undnbsp;Ein ausgezeichnetes Lokal mitten im Zentrum von Flensburg. Ein muss bei jedem Besuch der City oder Umgebung. Essen super lecker und frisch. Anschlieundszlig;end kann mann noch einen ausgiebigen Verdauungsspaziergang machen zum Flensburger Hafen.undnbsp; || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 14.06.2007 (4.5 von 5 Punkten) |
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