| schreibt: Das Rätzke´s ist im Familienbesitz und wird täglich von den Inhabern gemanagt (er in der Küche, sie hinter dem Tresen). Die Atmosphäre ist familiär/freundlich. Die Speisekarte umfasst nur so viele Gerichte, wie täglich frisch angeboten werden können. Fisch und Fleischgerichte(insbesondere Lamm) sind von hoher Vorzüglichkeit. Ich esse dort ca. 8 mal im jahr und bin noch nie enttäuscht worden. Einzig die Wartezeit auf das Essen bei voller Belegung kann mal etwas länger sein (30min+), was allerdings für die frische Zubereitung spricht.
In der Saison wird -wie auf Sylt üblich- in zwei "Schichten" gegessen. D.h. man reserviert entweder von 18.00 -20.00h oder ab 20.00h.
Viel Spass und guten Appetit! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
