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| schreibt: wir waren nun schon öfters im Staufeneck und ich muss sagen, dass wir nicht jedesmal begeistert waren. Meistens lag es am Menü, das nicht die Zusammenstellung hatte, die wir gerne hätten oder uns wünschen- nichts desto trotz: man sieht daran, dass wir immer wieder kommen, dass es gut ist.
Diesesmal haben wir einen schönen abend genossen- es war merklich viel los. Die Eventscheune ist auch wirklich eine tolle Empfehlung!! Dort wurde lange gefeiert und geschmaust.
Wir waren im Gourmetrestaurant und erfreuten uns über eine schöne Menüfolge.
Zu Beginn wurde uns der aperitif empfohlen- nach der Menüwahl (1x Fisch / 1x Fleisch) haben wir das Amuse genossen. Das ganze Menü war toll- sicher muss man einen Spagat zwischen Sterneküche und ordentlicher Portion wagen, um jeden zufrieden zu stellen- das wird hier ausserordentlich gut praktiziert.
Die Bouillabaise war sehr lecker- Fisch allgemein war toll, aber auch die Vorspeise und der Fleischhauptgang ein Genuß.
Wir haben einen schönen Wein ausgesucht und auch den Digestifwagen in Angriff genommen.
Herr Straubinger würzt rund- die Brigade ist eingespielt. Das merkt man oder vermutet man. Alles kommt a point. Ich denke man kann sagen, dass es ein verdienter Stern ist. Mehr wäre sicher drin, aber ich denke, dass das Angebot es einfach nicht mehr zulässt.
Herr Straubinger hat einen sensationellen Cateringservice aufgebaut, die Eventscheune habe ich schon angesprochen und nebenher läuft ein kleines Hotel, das keine Wünsche offen lässt.
Die Dependance ist gelungen- die Bäder sind super!!
Zudem: wir genossen den Wellnessbereich zu zweit- den ganzen Tag. Sauna, Dampfbad, Tepidarium, Caldarium, schöne aussicht, Service in den Wellnessbereich und viel Ruhe. Das ist wirklich noch ein Tipp am Rande.
Da ich gerne bei meinen Bewertungen ein wenig Noten verteile: Sterne note 2,5 || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 21.06.2008 (4.75 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Sehr freundlicher Empfang, excellente Weinempfehlung. Sehr gutes Essen. Tolles Ambiente.
Das war bereits der 12. Besuch in Salach, die Qualität ist immer hervorragend. Auch die Events sind sehr zu empfehlen. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 02.09.2007 (4.75 von 5 Punkten) |
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| Matthias Nepper schreibt: Ein wirklich gelungener Abend. Angefangen von der Begrüßung durch das Personal, das Ambiente im Restaurant, das Essen merkt, dass hier ein Zahnrad nahtlos ins andere greift, einfach perfekt, besser geht es fast nicht mehr!
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 17.03.2006 (5 von 5 Punkten) |
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| Michael Arezina schreibt: Das restaurant hat einen umwerfenden Ausblick. Der Service war sehr freundlich jedoch etwas langsam. Das Essen war sehr gut. Werde bestimmmt wiederkommen! || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 12.12.2005 (4 von 5 Punkten) |
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