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| Ingo Lang schreibt: Da Carlo ist ein Restaurant nach meinem Geschmack. Das Ambiente ist stilvoll aber einfach = gut und nicht überfrachtet. Toll fand ich die ganz leichte Neigung des Hauses aufgrund von Grubensenkungen im Saarland - interessantes Gefühl - wann hat man mal die Gelegenheit, so etwas einem Nicht-Saarländer zu zeigen?!
Das Essen war ebenfalls sehr gut, der Salat aus frischen Zutaten, ud die Pizza genial luftig.
Die Kellner sind sehr freundlich, sehr kompetent bei Empfehlungen zu Essen, Wein und Grappa, immer da wenn man sie braucht, aber ohne einem auf die Nerven zu gehen. Man merkt dass es den Mitarbeiter Spaß macht dort zu arbeiten.
Die Weinempfehlung war exquisit, und das bei einem offenen Tafelwein!
Auf ein gutes italienisches Essen folgt logisch eine gute Grappa, und hier spielt Da Carlo wie die Italienische Nationalmannschaft ganz vorne in der ersten Liga: Die Auswahl ist riesig (bestimmt 100!), und alle Preislagen sind vertreten. Die Kellner kenn sich weitgehend aus, fragen zuerst nach Geschmacks- und Preisvorstellung, bevor sie einem die Köstlichkeiten empfehlen. Meine Empfehlung für einen Grappa von berta war exquisit, vielen Dank! Wir kommen wieder und bringen Freunde mit! || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 08.02.2007 (4.5 von 5 Punkten) |
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| Schank Michaela schreibt: man wurde sehr freundlich begrüsst,obwohl alle Tische besetzt waren, wurden wir jedoch gleich freundlich bedient. Der Kellner brachte uns noch zusätzlich zu nder Speisekarte eine Tafel, auf der die Tagesangebote standen und hat Uns Verschiedenes empfohlen. Gut fanden wir problemlos eine andere Beilage , oder eine andere Zutat zu wählen. Erstklassig war die Beratung vom Chef persönlich,wenn man einen guten Wein trinken möchte. Am wichtigsten und am Besten fanden wir,das trotz des Betriebes den Stress den die Bedienungen hatten, man nicht in Vergessenheit geriet oder man zu lang warten musste. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 13.10.2006 (4.5 von 5 Punkten) |
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| Michael Hoffmann schreibt: Bin mit Freunden hingegangen. Da ich in der Nähe wohne ist es optimal für mich. Vom äußeren her sieht es wie eine normale Pizzaria aus. Aber wer schon mal dort war, weiß es ist ein Geheimtipp. Sehr gutes Essen bei einem gemütlichen Ambiente. Die Bedienung arbeitet auch unter Hochstress sehr gut und vor allen Dingen freundlich und nett. Super Leistung. Weiter so Giovanna und Carlo und Ihr Team || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 2 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3.75 Punkte |
| Bewertung vom 07.10.2006 (3.75 von 5 Punkten) |
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| schorr schreibt: Da Carol gehört zu den Restaurants die ich immer wieder gern besuche. Die mehr als freudliche - fast freudchaftliche Begrüßung vom Hausherrn sowie das ausgezeichnete Essen und vorallem das Weinangebot suchen in der Region ihres gleichen.
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 30.05.2006 (4.5 von 5 Punkten) |
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| Klasen Jochen schreibt: ständig wechselnde Extrakarte, sehr große Weinauswahl, aufmerksamer Service,
riesige Grappa-Auswahl, genussvolle Zubereitung des Carpaccio vom Chef am Tisch || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 03.12.2005 (4.75 von 5 Punkten) |
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| Neis-Docktor schreibt: Wir sind gerne in diesem familiären Restaurant und werden wieder kommen. Der Inhaber ist sehr freundlich und begrüßt seine Gäste persönlich. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 23.11.2005 (4.75 von 5 Punkten) |
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| Christian schreibt: Wer einen schönen Abend bei einem freundlichen, ehrlichen, aufgeschlossenen und herzigen Italiener verbringen möchte und Freund der gehobenen Gastronomie (ausgenommen Preise) ist, sollte sich nicht scheuen den Weg zu einem mir lieb gewonnen Freund aufzusuchen, den ich immer wieder gerne an Verwandte und Freunde (auch ausserhalb Saarbrückens) weiter empfehle.
Wer sich darüber hinaus noch in die Ferne gezogen fühlt (Sizilien, Toskana, ...) wird hier besonders auf kulinarische Art einen besonderen Abend erleben, wobei nicht alleine der Chef, das fantastische Wein- und Grappasortiment, sondern auch die gelungene Atmosphäre ihres zu einem typisch italienischen Abend beitragen. Wer sich bei der Getränkeauswahl auf den Rat von Carlo stützt wird dieses Restaurant bestimmt zu seinen bevorzugten Gatronomien küren. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 11.08.2005 (4.5 von 5 Punkten) |
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| Joerg schreibt: Insgesamt waren wir 4 so zufrieden, dass dies nicht unser letzter Besuch war. Hier stimmt vor allem das Preis-Leistungsverhältnis. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 15.01.2005 (4 von 5 Punkten) |
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