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| schreibt: Wie bereits bei unseren vorherigen Besuchen war auch dieser Abend genussvoll und wieder ein echtes Geschmackserlebnis. Ein zarter Kaninchenrücken auf schmelzemdem Risotto, der Fisch mit Spinattortelloni ein Gedicht und das Lamm ein Höhepunkt vor der Krönung durch das Quarksouffle. Abgerundet wurde dieses durch die hervorragenden Weine, welche uns dazu empfohlen wurden. Ein toller Abend, wie wir Ihn gerne jeden Tag erleben würden. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 06.01.2008 (5 von 5 Punkten) |
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| Bert schreibt: It was the 2nd visit. First visit with Slow Food group on 9.4.05 - evening meal- very good. The 2nd visit was a mid-day visit with a table on the terrace. We were recognized by Mr. Gonzales from the 1st visit. We were greeted by the chef. We chose 2 different menues. Three of us had choosen a fish ragout - thereafter Mr. Gonzales showed us the live lobster which late went into the ragout. The meal was very good. The service was very good. We all think that the restaurant has the qualities of a 1 star restaurant. The Schwanen was known to us from the time of Mr. Diers before his first stat, after the 1st star, and after his second star. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 28.09.2005 (5 von 5 Punkten) |
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| Albrecht schreibt: Wir sind seit zwei Jahren immer wieder sehr gerne Gast im Schwanen. Der freundlich-überzeugende Service von Pablo Gonzales und die krative Küche von Chris Groen gefallen uns sehr gut. Qualität hat ihren Preis. Aber den bezahlen wir gerne, zumal das Preisl-Leistungsverhältnis augesprochen günstig ist. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 09.09.2005 (5 von 5 Punkten) |
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| Alexandra schreibt: 1a Klasse Service und Küche - Sehr empfehlenswert .
Preis-Leistunsverhältniß über dem Durchschnitt!
Eichfach selber testen und genießen! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 21.04.2004 (5 von 5 Punkten) |
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