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| Fankhaenel schreibt: Ein wunderbarer Abschluß eines Ausflugtages mit sehr freundlichem Empfang, schön gedecktem Tisch und sehr gutem Essen und Trinken, das Gourmetmenü ist zu empfehlen. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 10.08.2008 (4.75 von 5 Punkten) |
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| schreibt: ...sehr nettes Restaurant, gute Küche alle Speisen schmackhaft und frisch zubereitet. Allerdings muß man beim Service Abstriche machen sonst alles Tip-Top || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 2 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3.5 Punkte |
| Bewertung vom 13.06.2008 (3.5 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Der gute erste Eindruck von Hotel-Restaurant und Karte wurde leider durch unterirdischen Service zunichte gemacht. Unser Gefühl: Einige der Mitarbeiter mögen zwar durchaus bemüht sein (Oberkellner), das Haus leidet aber unter schlechter Führung. Die Hausherrin vermittelte uns erfolgreich das Gefühl,ihr komplett egal zu sein – für ein Problem, das wir mit unserem Zimmer hatten (F1 Monaco, aber kein RTL-Empfang!), hat sie nicht einmal ansatzweise versucht, eine Lösung zu finden - stattdessen Achselzucken. Der Kellner war mit den einfachsten Serviergrundregeln (Dame bekommt zuerst, möglichst von rechts) nicht vertraut, es waren stets mehrfache Erinnerungen an Bestellungen notwendig, dennoch wurde letztlich eine Vorspeise vergessen. Während unseres Aufenthalts im Gastraum wurde nebenan in der Küche anhaltend lautstark gefeiert (Gelächter, Trappeln, Quieken, Kreischen). Im Salzstreuer (erst auf Aufforderung mit Verzögerung gebracht) war Pfeffer, ein zweiter nicht aufzutreiben, deshalb wurde direkt der Nachfüllbehälter gereicht. Und als Krönung durften wir Zeuge werden, wie die Azubine auf dem Rückweg von der Toilette vor einem Spiegel im Gastraum gründlich ihren Pickel am Kinn untersuchte und betastete – um dann mit den Worten "Es wird überhaupt nicht besser" in der Küche zu verschwinden. Die Qualität der Speisen war ganz ok, aber längst nicht so gut, wie es angesichts der überambitionierten Beschreibungen und vor allem des Preisniveaus angemessen gewesen wäre. Unser Eindruck: Das Haus verlässt sich auf sein Ambiente und die Nähe zum Kunstraum Hombroich, geht davon aus, dass ein Großteil der (Ausflugs)gäste eh nicht wiederkommt und betrachtet Jüchen ansonsten als (preisliche) Außenstelle von Düsseldorf. Wertschätzung für den Gast ist die Seele der Gastronomie – bitte merken. (Unser F1-Problem wurde übrigens im Swissotel Neuss überaus charmant und in Begleitung eines sehr netten Lunchs mit exzellentem Service gelöst. Obwohl wir dort kein 120 EUR-Zimmer gebucht hatten wie im Weinhaus.) || Essen: 2 Punkte, Bedienung: 1 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 2.25 Punkte |
| Bewertung vom 27.05.2008 (2.25 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Am 26.12.07 waren wir zu zweit im Dycker Weinhaus. Schon bei der Tischreservierung meldete ich einen Nichtfleischesser an. Nachdem man uns die Menükarte gab und ich noch erwähnte, dass ich kein Fleisch esse, kam die Bedienung nach geraumer Zeit wieder und fragte ob wir gewählt hätten. Wie denn, wenn es kein Hauptgericht ohne Fleich zur Wahl gab? Man machte uns keinen Vorschlag was ich hätte als Hauptgericht essen können. Erst nachdem ich die Bedienung fragte welche Möglichkeiten ich denn hätte, holte sie die Chefin, die mir zwei Gerichte zur Auswahl vorschlug. Beim Servieren der Vorspeise wurde eine falsch gebracht, nun ja, kann ja mal vorkommen. Dann kam die Suppe, auch wieder eine falsch und beide Suppen lauwarm. Dann kam die Hauptspeise. Ich musste mir wirklich viel Mühe geben, sie auf dem großen Teller zu finden. Vier fingerkuppengroße Stücke Fisch und diese auch noch kalt. Das hatte man mir bei der Bestellung nicht gesagt, wenn ich eine Vorspeise als Hauptspeise nehme, dass sie nicht warm ist. Als ich bei der Bedienung nachfragen wollte, ob das so richtig ist mit dem kalten Fisch musste diese erst wieder die Chefin holen. Von der bekam ich die Antwort, ich hätte ja ihre Empfehlung nehmen können und wir wären der einzige Tisch, der sich beschweren würde. Das Schönste war dann noch ihr Ton, sehr agressiv. Ich denke, so gewinnt man keine neuen Kunden. Dann kam noch das Dessert. Leider sehr lieblos angerichtet mit Kuchen und Zimteis, was kaum nach Zimt schmeckte. Die junge Frau, die das Dessert brachte, wusste leider nicht, was sie serviert, das hatte sie vergessen. Peinlich, peinlich........
Ich kenne dieses Haus seit einiger Zeit, bin allerdings seitdem Naß und Naß GbR die Leitung übernommen hat nicht mehr dort gewesen.
Schade, so war es leider kein schöner Weihnachtsabend und dieses Restaurant werde ich auch nicht mehr besuchen und auf keinen Fall weiter empfehlen.
|| Essen: 1 Punkte, Bedienung: 2 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 2.25 Punkte |
| Bewertung vom 05.01.2008 (2.25 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Bravo, zu der letzten Kritik. Auch ich war im Dycker Weinhaus zu Weihnachten 2007 zu Gast. Die Menüauswahl war für ein "Festtag" sehr bescheiden, für Vegetarier - obwohl angemeldet - war keine Hauptspeise zu finden. Erst mußte die Chefin gerufen werden, damit überhaupt ein Vorschlag für Vegetarier gemacht wurde. Dann ging es Schlag auf Schlag weiter, einmal paßte die Vorspeise nicht zu gewählten Menü und dann wurde auch noch die falsche Suppe serviert. Als Hauptspeise gab es dann, in übersichtlicher "Ikebana-Form" geräucherten Fisch, welches schon als Vorspeise - jedoch mit 2 Stück Fisch weniger - serviert worden war. Da kann ich nur zur Kreativität der Küche gratulieren! Da kann leider das schön eingerichtete Restaurant und das nette Ambiente nicht über die Enttäuschung hinweg helfen. Da trifft der Wahlspruch des Hausprospektes zu: "Kein Genuß ist vorübergehend, denn der Eindruck den er hinterläßt ist bleibend".
|| Essen: 1 Punkte, Bedienung: 2 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 2.25 Punkte |
| Bewertung vom 05.01.2008 (2.25 von 5 Punkten) |
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| Bickel schreibt: Hab ich eigentlich alles schon in der ersten Bewertung geschrieben (die ich so bestätige?). Ein Abend zum genießen. EIne Küche die sicher bald von vielen Gourmets etdeckt werden wird (Noch ein Geheimtip) Vorspeise Hauptgericht und Dessert waren in sich stimmig die Auswahl auf der Karte ehr gut mehrgägig Menüs unerschiedlicher Preisklasse Ausprobieren werde ich den Azubiabend jeden Dienstag. Ein Besuch wert || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 17.07.2006 (4.5 von 5 Punkten) |
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