| Peter Proske schreibt: Wir besuchen den Hemfelder Hof seit mehr als zwanzig Jahren. Wir sind nicht häufig hier aber regelmäßig 1-2 mal im Jahr.
Das Restaurant ist an der B64 zwischen Beelen und Clarholz gelegen und in Familienbesitz.
Der Gastraum umfasst 8 Tische (ohne Nebenräume) eine große Theke und ein Kamin. Die Einrichtung entspricht im besten Sinne einem traditionellen münsterländischem Landgasthaus. Einfach und ohne Schickimicki aber dennoch großzügig und geschmackvoll eingerichtet (sehr schöner alter Fliesenboden).
Die Begrüßung und Zuweisung zum Tisch erfolgte durch den Hausherrn. Wir bekommen den sehr schönen Tisch am prasselden Kaminfeuer.
Die Karte ist nicht umfangreich aber ausreichend.
Als Starter serviert das Haus einen Rindfleischsalat in Vinaigrette mit Gemüseeinlage. Einfach und dennoch raffiniert.
Als Vorspeise eine Rindsbouillon mit Grießklöschen. Eine Suppe die völlig zu unrecht etwas aus der Mode gekommen ist. Hier schmeckt sie so wie sie schmecken muss. Wunderbar nach Rindfleisch und gut gesalzen. Leider in der Tasse und nicht im Suppenteller serviert.
Der Hauptgang besteht bei mir aus Entenbrust mit Orangensoße mit Spätzle und einem Salat. Die Ente ist frisch und die Orangensoße besteht wirklich aus Orangen und Soßenfond. Die Spätzle komplettieren als Beilage die klassische Komposition auf angenehme Wiese. Für Restaurantbesucher die fortwährend neue und exotische Erlebnisse suchen mag das zu konventionell klingen. Ich bin froh ein Haus zu finden das traditionelle Gerichte sorgfältig und gut zubereitet. Etwas was ich in den meisten Restaurants vermisse.
Der als Getränk zum Essen bestellte Rotburgunder erwies sich als angenehmer Wein. Die Weinauswahl des Hemfelder Hof´s ist außergewöhnlich umfangreich und gut. Hier traue ich mich auch an deutschen Rotwein den ich üblicherweise - aus schlechter Erfahrung - lieber meide.
Den Nachtisch muss ich dem Trend zum gesunden Essen folgend diesmal leider streichen wie auch das Angebot an hochprozentigen geistigen Getränken.
Fazit: Wieder einmal ein schöner Restaurantbesuch bei dem wir unverkrampft ein ausgezeichnetes Essen genießen durften. Ich hoffe das der Hemfelder Hof seiner Linie noch lange treu bleibt. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
