|
|
 |
| schreibt: Mein erster Beitrag ist hoffentlich nicht zu lang ;-)Ein guter Freund hatte meine Frau und mich aufgrund einer Empfehlung in undquot;Tag undamp; Nachtundquot; in das Bali eingeladen. Funduuml;r alle 3 war es der erste Besuch in diesem Restaurant mit indonesischer Kunduuml;che. Und auch sicherlich der letzte. Zur Begrunduuml;ndung einige Anmerkungen unduuml;ber den Ablauf des Restaurantbesuchs: Wir hatten einen Tisch funduuml;r 20:30 reserviert. Bei der punduuml;nktlichen Ankunft mussten wir dem Kellner erst einmal beim Entziffern seiner eigenen Reservierungsliste helfen, bekamen dann aber im hinteren Bereich des Restaurants einen Tisch mit meist freiem Blick auf den Reiskocher im Eingangsbereich der Kunduuml;che (hierzu spundauml;ter noch mehr). Das undquot;Baliundquot; hebt sich von den meisten asiatischen Restaurants in punkto Raumgestaltung wohltuend ab. Sehr reduzierte, aber geschmackvolle Dekoration in tendenziell etwas dunkler Beleuchtung. Die Raumtemperatur war m.E. etwas zu hoch. Auf unserem Tisch lagen eine saubere Decke und weisse Stoffservietten. Die sehr ansehnliche, vom Umfang ideale Speisenkarte wurde uns sofort bei der Tischzuweisung unduuml;berreicht. Eigentlich konnte nichts mehr schiefgehen. Da es von undUuml;berall lecker duftete und die anderen Gundauml;ste auch zufrieden wirkten, freuten wir uns auf einen angenehmen Abend. Von da an ging es jedoch rapide abwundauml;rts... Zuerst mussten wir feststellen, daundszlig; es zwar eine adundauml;quate Weinkarte gibt, nicht aber die dazugehundouml;renden Weine. Der einzige, verfunduuml;gbare weisse Flaschenwein war ok, jedoch relativ warm. Wir bestellten 2 gemischte Vorspeisen und die jeweiligen Hauptgerichte. Da waren es ungefundauml;hr 20:45. Um ca. 21:30 wurde unser wachsender Hunger zum ersten mal thematisiert, und wir wunderten uns zunehmend unduuml;ber den Verbleib der Vorspeise. Der sichtlich unduuml;berforderte Kellner hatte uns und auch die mittlerweile zur Neige gegangenen Getrundauml;nke vundouml;llig vergessen. Verstundauml;ndlich, denn auf dem Weg zur und von der Kunduuml;che musste er ja IMMER an uns vorbei. Auf unsere zarte Erinnerung hin verschwand er nervundouml;s in der Kunduuml;che. Dank einer zweiten Gedundauml;chtnisstunduuml;tze unsererseits (nach weiteren 15 Minuten) bekamen wir dann kurz vor Zehn (!!) unsere Vorspeise. Deren Zubereitung konnte nicht lundauml;nger als 5 min. gedauert haben, will heissen: er hatte uns schon wieder vergessen. Beim Servieren der Vorspeise schaffte es der Kellner,das Weinglas meiner Frau unduuml;ber ihre Hose auszukippen. Ersatz funduuml;r den Wein gab es nicht, dafunduuml;r aber ein paar Servietten und ein Glas Leitungswasser funduuml;r die Hose meiner Angetrauten. Da der Kellner selbst nicht registrierte, daundszlig; wir mittlerweile auf dem Trockenen lagen, haben wir selber nochmal um Mineralwasser gebeten. Nach der leckeren, aber nicht unduuml;berragenden Vorspeise kam dann, diesmal ohne weiteres Nachhaken, auch das eigentlich recht leckere Hauptgericht. Funduuml;r uns drei gab es als Beilage eine Portion Reis in einer kleinen Schale, die relativ schnell zur Neige ging und auch nicht wieder aufgefunduuml;llt wurde. Auch sonst interessierte es unseren indonesischen Freund nicht weiter, ob uns das Essen schmeckte. Positiv ist anzumerken, daundszlig; der, an diesem Abend garantiert abwesende, Besitzer bei der Auswahl des Porzellans sicheren Geschmack bewiesen hat. In einem Restaurant dieser Preisklasse und dazu noch funduuml;r asiatische Verhundauml;ltnisse recht bemerkenswert (wenn auch absolut zweitrangig). Da schon vor der Vorspeise ein Teil des Kunduuml;chenpersonals das Etablissement durch den Gundauml;steraum verlassen hatte, fehlten wohl auch die notwendigen Ressourcen zur Zubereitung eines Desserts. Uns wurde nundauml;mlich keins angeboten. Ob wir diesen denkwunduuml;rdigen Abend mit einem Kaffee oder sonst einem Absacker gerne beendet hundauml;tten, bleibt unserer Bedienung funduuml;r immer verborgen. Unser Freund hat schlieundszlig;lich die genauen Rechnungsbetrag gezahlt und wir sind gegangen. Entschuldigt hat sich bei uns funduuml;r den Verlauf des Abends niemand. Man konnte den Eindruck gewinnen, daundszlig; das Restaurant vollkommen ohne Funduuml;hrung war. Die Krundouml;nung: auf dem Heimweg erzundauml;hlte mir meine Frau, wie sie mehrmals beobachten konnte, daundszlig; unduuml;briggebliebener Reis in der Kunduuml;che unter kurzem Anlehnen der Tunduuml;r wieder in den Reiskocher befundouml;rdert wurde. Einmal kurz durchmischen und weiter gehtund#39;s... Ihr sei auch die ungepflegte Kunduuml;che aufgefallen. Nachtrundauml;glicher Abzug in der Sauberkeit. Fazit: Nie wieder!! Schade eigentlich, denn mir hatund#39;s geschmeckt. || Essen: 2 Punkte, Bedienung: 1 Punkte, Ambiente: 2 Punkte, Sauberkeit: 1 Punkte, Gesamt: 1.5 Punkte |
| Bewertung vom 12.08.2007 (1.5 von 5 Punkten) |
|
| schreibt: Wir waren schon mehrere Male im Bali, und früher bestach es durch seine raffinierten Speisen und seine außergewöhnlich nette Bedienung.
Bei den letzten beiden Besuchen fand ich schade, daß die Qualität der Speisen im Vergleich zu früher sehr abgenommen und seine Rafinesse verloren hat. Waren früher die verwendeten Produkte wie Fleisch und Gemüse sehr hochwertig, so ist es heute wohl eher preiswertes Geflügel und Fleisch. Im allgemeinen Lohnt es sich nicht mehr wirklich, die Wartezeit für einen Tisch auf sich zu nehmen, denn mittlerweile gibt es in dieser Preisklasse wirklich besseres. || Essen: 2 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 2 Punkte, Gesamt: 2.75 Punkte |
| Bewertung vom 21.02.2007 (2.75 von 5 Punkten) |
|
| schoko schreibt: Vor 3 jahren hatten wir das bali schon eimal besucht da waren wir sehr begeistert.nun waren wir wieder dort es war ein
REINFALL bei weitem nicht mehr so gut wie früher.SCHADE!!!!!!!! || Essen: 3 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 3.25 Punkte |
| Bewertung vom 11.12.2006 (3.25 von 5 Punkten) |
|
| Ulrich schreibt: Ein ausgezeichnetes Restaurant mit ungewönlichem, aber sehr ansprechendem Ambiente. Das Essen war sehr ansprechend angerichtet und super lecker. Vegetarische Gerichte - sehr schmackhaft - waren ebenfalls auf der Karte. Reservierung ist empfohlen. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.25 Punkte |
| Bewertung vom 18.11.2006 (4.25 von 5 Punkten) |
|
|
