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| schreibt: Eigentlich ein gelungener Abend, mit einem Abendessen auf kulinarisch sehr hohem Niveau - vom Kaisergranat auf Avocado über den Angelkabeljau bis zum Zimtsablé mit eingelegten Kirschen und Haselnusseis. Der Hasenrücken mit Gewürzbrot mutete dagegen etwas zu weihnachtlich an - schließlich waren die Festtage schon vorbei.
Den jungen Damen im Service ist es nach unserer Auffassung dagegen nicht gelungen, mehr als pflichtschuldig nach dem Eindruck des Essens zu fragen - auf von der Standardantwort abweichende Kommentare konnten oder wollten sie nicht eingehen.
So fehlte uns trotz der nahezu fehlerfreien Küche ein wenig die persönliche Atmosphäre. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 30.12.2007 (4 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Nach beinahe 2 Tagen im Schloßhotel Münchhausen und verschiedenen Orten der Speiseaufnahme kann ich diese Restauration und auch das Hotel, untergebracht in der "Scheune" empfehlen.
Es gab keine Patzer, ein rundum positives Bild. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 28.10.2007 (4.75 von 5 Punkten) |
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| Nicole Haderecker schreibt: Nachdem wir im Herbst 2004 das neue Hotelrestaurant zum ersten Mal besuchten und dabei noch kleine Fehlerquellen zu bemängeln hatten, war unser jetziger Besuch ein grossartiges kulinarisches Erlebnis!!!! Wir hoffen, dieses Erlebnis in der Zukunft bald wieder genießen zu können! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 20.05.2007 (5 von 5 Punkten) |
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| K. M. schreibt: Ich hatte gedacht das ich hier ein schönen abend erleben würde, leider war den Service personnal (chefin im Service) sehr unfreundlich und sehr arrogant.!!
Schade das man sollche leute ans Gast lässt!!!
Nie wieder...
|| Essen: 3 Punkte, Bedienung: 1 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 2 Punkte, Gesamt: 2.25 Punkte |
| Bewertung vom 12.04.2007 (2.25 von 5 Punkten) |
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| Manfred Wiegand schreibt: Meine Frau und ich besuchten das Hotel/Restaurant vom 14.-15.4.2006 im Rahmen des sog. Reinschmecker-Arrangements mit Übernachtung, Frühstück und einem 5-Gang-Menü inkl. Aperitif. Wir erlebten in allen Bereichen (Empfang, Bar, Restaurant, Schwimmbad) aufmerksames Personal, genossen ein exzellentes, sehr kreatives Menü (welches wir vorher nicht kannten) mit einer hervorragenden Weinempfehlung. Ein opulentes Frühstücksbüffet, ergänzt durch einen zuvorkommendem Service für zusätzliche Wünsche und ein sonniger Fensterplatz ließen den Morgen des zweiten Tages zu einem Erlebnis werden. Das alte Schloß in modernem Gewand ließ eigentlich keine Wünsche offen. Wir werden wieder dorthin fahren. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 27.06.2006 (4.75 von 5 Punkten) |
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| Peter schreibt: Mit meinem Geschäftspartner besuchten wir das Schlosshotel. Breits nachmittags sassen wir auf der herrlichen Terrasse mit Blick auf den Wassergraben. Kaffee und Kuchen ausgezeichnet und auch Service.
Abends im Restaurant - alles bestens. (3 Gänge) || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 03.07.2005 (5 von 5 Punkten) |
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| ralf schreibt: ausgezeichneter service, phantastische kompositionen mit verblüffenden aromakicks, endlich wird die kulinarische diaspora belebt. einziger wermutstropfen : die weinkarte ist (noch) ziemlich dünn. freue mich auf das nächste mal || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 18.11.2004 (4.75 von 5 Punkten) |
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| Sven schreibt: Das Frühstücksbüffet einspricht nicht einem 5 Sterne Hotel, leider kann das Ambiente des Frühstückraumes nicht die Qualtiät der Küche steigern. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 1 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 2.75 Punkte |
| Bewertung vom 15.10.2004 (2.75 von 5 Punkten) |
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| Tanja schreibt: Wir waren vom Essen und der Atmosphäre sehr positiv überrascht. Bravo an den Küchenchef.
Kleinigkeiten könnten verbessert werden.
Die abgebrannte Kerze wurde durch eine halb abgebrannte Kerze ausgetauscht. Man hat uns nicht gefragt, ob uns das Essen geschmeckt hat.(Es hat uns ausgezeichnet geschmeckt). Wir haben zwischen den Gängen etwas pausiert. Nachdem wir der Bedienung einen kleinen "Wink" gegeben haben, dass wir weiter speisen möchten, kam eine sehr lockere Antwort: Jau, geht gleich weiter..! Passt nicht so gut zum Ambiente. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 03.10.2004 (4 von 5 Punkten) |
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| Ingeborg u. Ludwig Huyskens schreibt: Wir haben den Umbau des Schlosses verfolgt. Als es fertig war, sind wir
sofort gekommen v. 22.07.-27.07.04. Es hat uns so gut gefallen, daß wir
in dieser Woche am 18.09.04 wieder kommen. Wir haben zweimal im
Schloßkeller gegessen. Es war sehr gut. Besonders gut sind auch die
Torten.
Wir werden Ihr Hotel sicher öfters besuchen, wenn wir auch nur aus
Bielefeld kommen. Aber wir können uns sehr gut in Ihrem Wellness-
bereich entspannen.
Wir sehen uns am Sonnabend
Ihre Ingeborg und Ludwig Huyskens
|| Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.25 Punkte |
| Bewertung vom 15.09.2004 (4.25 von 5 Punkten) |
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| Sylvia Noll schreibt: Ein sensationell restauriertes Schloss, traumhaftes Ambiente, mit dem Auto kann man bis in den Schlosshof fahren, das freundliche Servicpersonal parkt es dann in die Tiefgarage.
Ein wunderschönes Gourmet-Restaurant, auch eine Terrasse inmitten eines englischen Gartens.
Das Fischmenü (6 Gänge) war sensationell!!
Sehr Aufmerksamer Service, tolles Presi-Leistungs-Verhältniss. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 16.07.2004 (4.5 von 5 Punkten) |
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