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| schreibt: Es ist nicht die kulinarische Hochburg, der nördliche Beginn des Sauerlandes zwischen Haarstrang und Stimmstamm. Hier wird rustikal und fett gekocht, nicht gerade kreativ aber "da mut wat auf die teller".
Deswegen wurde bereits auf die Vorspeise verzichtet. Die vier Essen kamen leider zeitverzögert, obwohl in der Gaststätte nichts los war. Das bestellte zwischen Blutig und Medium bestellte Steak war leider fast durch. Anonsten, wie es üblich in der Region ist, Schnitzel in allen Varianten. Die Überraschungsgerichte sind was zum überraschen, wie die Schubkarre voll Mist, aber eben rustikal, fettig und leider nicht alles frisch. Was ist man im Sauerland, natürlich gebratene Leber- und Blutwurst, dazu ein ordentliches Pils und dann in Erinnerung schwelgen, man hätte ja auch mal hier hin laufen können. Genau für diese Leute, Wanderer ist die Karte ausgerichtet oder eben für einen sauerländischen Magen, den nicht gleich etwas Fett umhaut.
Nach diesem Abend die Gewissheit zu haben, dass die "Röstige Säge" von der Einrichtung nicht in die Jahre gekommen ist, weil immer wieder renoviert und das Essen nicht besser aber auch nicht schlechter geworden ist, läßt zumindest den Schluss zu: Das Lokal ist zuverlässig aber kulinarisch nicht der Hochgenuss.
Andreas Wiese, Jena || Essen: 3 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3.25 Punkte |
| Bewertung vom 11.01.2008 (3.25 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Restaurant Altes Gasthaus Luig jetzt Zur rostigen Säge
Ein Lokal, das richtig rustikal eingerichtet ist und in dem die hellen Holzbalken, Bänke und Tische einen einladenden Eindruck machen. Die Karte war sehr reichhaltig, man musste sich jedoch beim Lesen sehr Konzentrieren, weil teilweise die Umlaute nicht gedruckt waren, sondern einfach fehlten. Nach der Getränkebestellung kam der Ober zurück und bedauerte, dass ihnen alkoholfreies Weizen ausgegangen wäre und der Lieferant erst Freitag wieder käme (????). Auf Fragen, ob und wie weit einige Gerichte für Allergiker geeignet sind, konnte uns das Personal keine genaue Auskunft geben, sie machten jedoch Vorschläge zu einer anderen Zusammenstellung. Das Essen kam nicht zusammen für alle Gäste am Tisch; wenn man gewartet hätte, bis alle sechs Essen auf dem Tisch gestanden hätten, wäre es bei vieren schon wieder kalt gewesen. Die Gerichte sahen schmackhaft aus; leider war bei dem Toast Hawaii das Brot ziemlich widerspenstig, dafür fehlten in der Zwiebelschnitzelpfanne die gewünschten Bratkartoffeln. Nach der Reklamation wurden die Kartoffelspalten gegen Bratkartoffeln ausgewechselt. Die Putenbrust mit Banane und Currysoße schmeckte. Der Salat mit Putenbruststreifen war bis auf die Bohnen frisch, einige Fleischstreifen hingen als Knäuel zusammen. Bei der Schnitzelpfanne „zur rostigen Säge“ stand „Lassen sie sich überraschen!“ – und das tat ich: Blumenkohl, Pilze und Soße waren echt lecker, die Kartoffelspalten waren Massenware, und bei den Schnitzeln hielt sich die Stärke der Schnitzel mit der Panade die Waage.
Ein Abend, den wir so schnell nicht vergessen werden. || Essen: 2 Punkte, Bedienung: 2 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3 Punkte |
| Bewertung vom 22.11.2007 (3 von 5 Punkten) |
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