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| schreibt: Wir haben zu sechst an 2 Abenden gegessen. Eine Speisekarte wird durch die sehr gelungene persönliche Vorstellung der vorrätigen Gerichte ersetzt,allerdings ohne dem Gast eine Preisangabe zu machen.
Die Auswahl war begrenzt, für 2 Abende aber ausreichend. Nachtischfreunde werden aber enttäuscht, wenn nur 2 Pfirsichvarianten angeboten werden!
Der Zander des ersten Tages war ein Gedicht, der Fasan am Folgetag eher Prosa, da ausgesprochen zäh und kaum von den Extremitäten zu lösen.Auf Nachfrage ein kleines Jungtier, was zumindest die sehr geringe Fleischausbeute erklären kann.
Die Weinkarte ist umfangreich, die Empfehlungen beziehen sich aber nur auf 2 - 3 Weiß- und Rotweine, Informationen zu anderen Weinen waren nicht zu erhalten. Gekühlt vorrätig sind nur die empfohlenen Weißweine! Leider gibt die Weinkarte auch keine Charakterisierungen der vorrätigen Tropfen her.
Das Ambiente ist aber "bezaubernd", der Service aufmerksam, dass es ein sehr schöner Abend war.
Besonders, da wir in der gegenüberliegenden Auberge Zimmer gebucht hatten. Mit sehr gutem thüringischen Frühstück!
Eine gelungene Komposition, wenn auch das Preis-Leistungsverhältnis des Restaurants besser sein könnte. Dabei spielt der Fehlgriff nach dem Fasan nur eine untergeordnete Rolle.
|| Essen: 3 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 16.08.2008 (4 von 5 Punkten) |
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| danny schreibt: Ein hervorragendes Gourmetrestaurant im Herzen des Eichsfeldes.Die Speisekarte wurde vom Chef mündlich vorgetragen.Zu jedem Gericht wurde jeweils der passende Wein angeboten.Das Dessert, eine italienische Schokolade, war eine wahre Gamenfreude. Nicht ganz billig aber dafür ein Geschmackserlebnis. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 30.07.2006 (4.5 von 5 Punkten) |
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