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| schreibt: Ich habe das Restaurant am Freitag den 22.2. zum ersten Mal besucht. Von außen und innen wirkt die "Schiffbäuerin" unscheinbar aber ordentlich. Ich habe mich für Zander mit Flusskrebsen entschieden und war von der Qualität des Essens beeindruckt. Wer weiß wo man in Würzburg noch besser Fisch essen kann, der möge es mich wissen lassen! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 28.02.2008 (4.5 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Nach ausgezeichnetem Garnelengratin mit Gnocchi und Spargel gab es statt Karpfen heute einmal das Gebackene von Mainfischen für mich. Das bestand aus großen Stücken von Barsch, Zander, Waller und Karpfen. Ausgezeichnete Zubereitung mit dünner Panade und sehr gut gebacken. Dazu Salzkartoffeln und Spargel - da bleiben keine Wünsche offen. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 06.06.2007 (4.5 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Heute wie am 20.12. - Waller und Karpfen und alles bestens. Auch für 2007 eine absolute Empfehlung. Wer zum Beispiel nur einen Abend in der Stadt ist und Fisch mag ist hier bestens aufgehoben. Und einen feinen Einblick in die fränkische Weinwelt gibt es noch dazu! || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 15.02.2007 (4.5 von 5 Punkten) |
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| C schreibt: Der Quartalsbesuch stand an und es war wieder sehr gut. Als Vorspeise geräucherten Waller auf Balsamicolinsen - sehr gut. Beides leicht angewärmt und kein übertriebener Einsatz des Balsamico, genau richtig. Der anschließende Karpfen (gebacken) war ebenfalls hervorragend. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 20.12.2006 (4.5 von 5 Punkten) |
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| Baum schreibt: Ein ausgezeichnetes Fischrestaurant - überwiegend einheimische Fische aus regionalen Gewässern wie Forelle, Aal, Wels, Zander usw.
Höchste Frische!!!
Allerdings Zubereitung der Kartoffelbeilage (im Dampftopf-oder Warmhaltetopf oder ähnlich?) beeinträchtigen die Qualität. Das läßt sich doch leicht ändern - soviel Zeit muß der Küche bleiben!
|| Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 09.12.2006 (4 von 5 Punkten) |
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| Bertie schreibt: ausgezeichnete Fischgerichte, frisch zubereitet, schneller und zuvorkommender Service, bürgerliche Atmosphäre, eins der besten Fischlokale || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.25 Punkte |
| Bewertung vom 01.10.2006 (4.25 von 5 Punkten) |
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| C schreibt: Schlicht sehr gut. Das muss erst mal jemand nachmachen. Statt meinem Lieblingsgericht, dem gebackenen Karpfen gab es heute "Gebackenes von Mainfischen" mit sehr schönen Filetstücken von Barsch, Zander, Waller und Karpfen, dazu Spargelgemüse. Ausgezeichnet. Immer eine gute Weinauswahl, auch offene Weine.
Wem es an der alten Mainbrücke im "In-Lokal" dort zu voll und zu laut ist, der laufe einfach 2 Minuten weiter und kehre hier ein. Sehr empfehlenswert, auch für jüngere Gäste. Voraussetzung natürlich: ihr mögt Fisch!
|| Essen: 4 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 14.06.2006 (4.5 von 5 Punkten) |
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| C schreibt: Konstanz in den Leistungen ist schon eine Leistung für sich. Hier wieder beim heutigen Essen aufs Neue bewiesen. Ausgezeichnetes Essen mit Schwerpunkt bei den Süßwasserfischen. Sehr gute Weinkarte, immer wieder aktualisiert. Auch mit einer guten Auswahl an offenen Weinen. Sehr freundlicher Service. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 24.01.2006 (4.5 von 5 Punkten) |
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| C schreibt: Wieder ein sehr schönes, ausgezeichnetes Mittagessen. Nach feiner Vorspeisenplatte gab es gebackenen Flusskarpfen, sehr gut und auf den Punkt zubereitet. Ansonsten gab es z. B. Tilapia- oder Wolfsbarschfilets, sowie Aal, Forelle und den Klassiker Waller aus dem Blausud. Sehr gute Weinkarte, auch mit schöner Auswahl an offenen Weinen. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 12.07.2005 (4.5 von 5 Punkten) |
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| C schreibt: Die vorige Bewertung kann nur bestätigt werden. In den Sommermonaten verlegt sich das Angebot entsprechend der lieferbaren Fische vom Schwerpunkt Süß- zum Salzwasser. Ganz hervorragende Fischgerichte, auch Standards, aber in keinster Weise "alt-konservativ" angeboten und serviert. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 23.05.2005 (4.5 von 5 Punkten) |
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| C schreibt: Noch ein Geheimtipp in Würzburg für die jüngere Generation. Die älteren Herrschaften wissen schon lange, was sie an der Schiffbäuerin haben. Ein bodenständiges Fischlokal mit Schwerpunkt auf Süßwasserfischen. Diese werden entweder in Kombinationen oder festen Gerichten von der Karte zubereitet oder sind nach Art und Gewicht bestellbar und werden dann nach Wunsch des Kunden zubereitet. Immer beste Qualität, punktgenaue Zubereitung, günstige/angemessene Preise und sehr freundlicher Service. Ist zu Recht auch seit langem im Gault-Millau empfohlen. Ambiente (der Räume) eher "gutbürgerlich, wie früher", aber fein und modern eingedeckte Tische. Gute Weinkarte, viele Weine werden auch offen angeboten. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 28.04.2005 (4.5 von 5 Punkten) |
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