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| schreibt: Nachdem wir dieses Restaurant schon diverse Male besucht haben, testeten wir nun endlich auch einmal das à la carte-Angebot (bisher hatten wir immer eines der Menus). Die wichtigste Information zuerst: Dies ändert nichts an unserem positiven Eindruck!
Ambiente
Das Hotel-Restaurant macht schon von außen einen sehr guten und gepflegten Eindruck. Der Innenhof ist klasse - natürlich hat man keine Chance, hier spontan einen Platz zu ergattern! Auch innen ist alles sehr gemütlich, auch hier braucht man viel Glück, noch einen Platz zu erhalten (viele Gäste reservieren nach dem Besuch gleich den nächsten Termin). Es wird mit auffallend viel Personal gearbeitet, dementsprechend aufmerksam ist der Service.
Essen
Die Menus, die wir normalerweise immer essen, könnte man so auch in einem Sterne-Restaurant anbieten. Vier Gänge für gut €30, das ist bei diesem Qualitätsniveau sehr günstig. Die Portionen sind der Gang-Anzahl angepasst - man ist gut gesättigt, aber nicht "überfüllt".
Die Speisen auf der Speisekarte sind natürlich etwas größer. Klar, versucht man doch, auch die Freunde gutbürgerlicher Küche zufriedenzustellen. Man kann mehrere Gänge kombinieren, aber vier Gänge (die wir hatten) sind schon etwas viel des Guten.
Es gibt sowohl die typischen Pfälzer Gerichte (z.B. der berühmt-berüchtigte Saumagen) als auch internationale Gerichte und eine schöne Auswahl an Fischgerichten.
Wir hatten je eine Gazpacho und einen "kleinen" Salat, als Hauptspeisen Suprême vom Zander mit Krustentieren überbacken und mit Jakobsmuscheln gefüllte Schollenfilets. Als Dessert wählten wir die Sorbet-Variation und die Dessert-Variation.
Alle Gänge waren von einwandfreier Qualität und sehr schmackhaft. Wenn man wirklich einen Kritikpunkt suchen will, wäre das die Gazpacho. Die war ein Genuß für das Auge (Gurken und Tomaten waren getrennt, was einen sehr schönen Kontrast ergibt) und auch geschmacklich sehr fein - ich hatte aber eher die von mir so heiß geliebte Variante Gazpacho Andaluz erhofft. Das ist aber Geschmackssache, und wir waren ja schließlich nicht beim Spanier!
Getränke
Die schöne Weinkarte hatte ich ja schon bei der letzten Bewertung lobend erwähnt. Inzwischen kenne ich sehr viele Weine aus Kallstadt. Dieser Ort bietet wirklich eine außergewöhnlich große Bandbreite. Dementsprechend vielseitig ist die Weinkarte, obwohl überwiegend Weine aus Kallstadt (ergänzt durch Weine von Spitzen-Weingütern aus der Pfalz) angeboten werden. Die ausländischen Weine vermisse ich hier überhaupt nicht!
Fazit
Egal ob man sich für eines der sehr empfehlenswerten Menus oder für ein Essen à la carte entscheidet - dieses Restaurant ist uneingeschränkt empfehlenswert! Das wissen "leider" schon sehr viele Personen, dementsprechend geht ohne Reservierung im Normalfall gar nichts!
Da es hier relativ wenig "Laufkundschaft" gibt, ist die Geräuschkulisse angenehm gering. Wenn dann mal ein Baby anfängt zu schreien, kümmert sich die Wirtin persönlich und professionell um das "Problem", damit die Eltern in Ruhe essen können...
Ich kann dieses Haus nur wärmstens empfehlen, es ist eines unserer absoluten Lieblingsrestaurants!
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 20.07.2008 (4.5 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Vorzügliches Tagesessen (Burgunderbraten mit Spätzle und Gemüse)zu gutem Preis (7.50€) dazu einen Gruß aus der Küche. Gut ausgewählte Weine. Freundliche Bedienung. Ganz wichtiger Hinweis: "Montags geöffnet". || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3.75 Punkte |
| Bewertung vom 08.07.2008 (3.75 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Die Bedienung und der Service waren nicht zu beanstanden. Mein zusammenfassendes Urteil über den Geschmack der Speisen ist leidlich gut, aber leider nicht besonders. Fasan ist ein Vogel, der leicht trocken wird, aber gerade aus diesem Grund ist eine Zubereitung auf den Punkt nötig. Mit der angedachten Menuzubereitung war die Latte für ein gutbürgerliches Restaurant etwas zu hoch aufgelegt.
Das Preisleistungsverhältnis ist releativ zu betrachten. Wenn ich Geld investiere, dann möchte ich lieber ein paar Euro mehr zahlen und dann dafür ein schmackhaftes Essen bekommen, als für einen relativ niedrigen Preis nichts wirklich zu beanstanden zu haben. || Essen: 3 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3.5 Punkte |
| Bewertung vom 27.12.2007 (3.5 von 5 Punkten) |
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| KurtMA schreibt: Wie immer waren wir total begeistert vom tollen Preis-Leistungs-Verhundauml;ltnis. Die Weinkarte ist absolute Spitzenklasse, weil es viele auch richtig gute Weine im offenen Ausschank und zu einem sehr fairen Preis gibt. Die Beschreibung der Weine ist besser als viele Sommeliers. Dass es nur Pfundauml;lzer Weine gibt, empfinden wir nicht als Nachteil.
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Wichtig: Unbedingt reservieren (besonders im - unduuml;brigens schon lange vor der aktuellen Diskussion vorhandenen - Nichtraucherbereich)! Wer keinen Platz mehr bekommt, sollte mal das "Engel's am Theater" in Ludwigshafen besuchen: Es gehundouml;rt demselben Besitzer und ist auch undauml;uundszlig;erst empfehlenswert! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 22.10.2007 (4.5 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Als Gäste waren wir das erste Mal im Kallstadter Hof. Die Weinstraße hat doch mehr zu bieten als Saumagen.
Überraschend war für mich die Auswahl auf der Speisenkarte.
Die Weinkarte könnte als Vorbild für so manches "ausgezeichnete" Restaurant dienen.
Schlerierhaft ist mir wie eine so hohe Qualität zu diesen günstigen Preisen angeboten werden kann.
Die Qualität der Küche und der sehr aufmerksame Service würden von mir mit der Note 1 bewertet.
Ein Lokal zum Wohlfühlen, Schlemmen und sich geborgen fühlen.
Absolut empfehlenswert. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 23.05.2007 (4.75 von 5 Punkten) |
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| schreibt: sonntag mittag - familienausflug! keine sache die begeisterungsstürme auslöst. mein schwiegervater lud zum mittagessen. meine erwartung: schnitzel, schnitzel, schnitzel - doch - welche überraschung: ein lauschiger innenhof, unter weinreben, tolle atmosphäre, mit liebe zum detail präsentiert.
direkt nach dem betreten, freundlicher empfang durch den service, aperitifangebot, aktuelles angebot aus der küche, weinempfehlung - trotz voller auslastung ausgiebige beratung - geniesserherz was willst du mehr???
die speisenkarte - eine freude zu lesen und dadurch eine sehr schwere entscheidung!
fazit: der in kauf genommene familienausflug war eine bereicherung und das highlight dieses tages.
ich muss abbitte leisten bei meinem schwiegervater.
herausragender service, tolle atmosphäre und nur noch getoppt durch die qualität der speisen.
ein ziel das sich für jeden, egal wie weit es ist, lohnt.
wenn es bei der beurteilung sternchen oder herzen zu vergeben gäbe - der kallstdter hof hätte sie verdient. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 23.05.2007 (4.75 von 5 Punkten) |
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| Panneklöpper schreibt: Der Kallstadter-Hof ist ein sehr angenehmes und qualitativ gehobenes Restaurant mit Hotel! Die Inhaber/Pundauml;chter funduuml;hren das Haus mit sehr gutem Erfolg und die angebotenen Speisen sind allesamt sehr empfehlenswert -leider hat sich heute die Kunduuml;chenleistung nicht von der gewohnten sehr guten Leistung dargestellt - ich bewerte jedoch mal die gesamten Erfahrungen! Hinzu kommen sehr gute Weine aus der Region und von unduuml;berregionalen Anbietern - ein Tip funduuml;r Liebhaber der Oberen Weinstraundszlig;e!!! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 31.08.2006 (4.5 von 5 Punkten) |
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| Rieg, Werner schreibt: Als Radlergruppe (8 Männer um die 60) wurden wir sehr freundlich empfangen. Besonders fiel uns auf, dass die jungen Mitarbeiter des Hauses bei Ihren Vorgesetzten sehr großes Vertrauen geniessen, was durch die hervorragenden Leistungen auch gerechtfertigt ist. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 4.25 Punkte |
| Bewertung vom 23.06.2006 (4.25 von 5 Punkten) |
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