|
|
 |
| schreibt: Wir waren 4 Tage zu Gast im Hotel Becher und hatten am ersten Abend eine Weinprobe mit Vesper. Die Weinprobe war großartig mit verschiedenen Weinen aus Württemberg, rot und weiß mit Vesperplatten, gefüllt mit verschiedensten Wurst- und Käsesorten, Trauben, Gurken und Brot. Am nächsten Tag hatten wir einen Kochkurs im Hotel der unter dem Motto "Feurig und scharf - von Chili bis Peperoni" stand. Abends wurde das Gekochte bei einem 5-Gang-Menue verkostet. Es setzte sich zusammen aus Hähnchenbruststreifen auf Ruccolabett mit Mango-Chilisoße, Asiatische Hähnchen-Suppe, Pfirsich-Peperonisorbet, Wolfsbarschfilet an Avocado-Chili-Tortellini mit feuriger Tomatensoße und weißem Schokoladenparfait mit lauwarmen Peperonikirschen. Jeder Gang für sich war lecker, aber doch etwas viel vom Scharfen. Am Sonntag nahmen wir teil am Brunch, der auch keine Wünsche offen ließ. Montagabend hatten wir dann ein weiteres 5-Gänge-Menue, welches aus Kräuter-Lachs-Pfannkuchen auf Blattsalat, Spinat-Chili-Süppchen, Cassis-Sorbet mit Champagner aufgefüllt, Roastbeef mit Sesam-Honigkruste auf Ratatouille-Gemüse mit Kartoffeltürmchen und Panna Cotta auf Beerengrütze bestand. Schon allein des guten Essens wegen lohnt ein Aufenthalt im Hotel Becher. Das Bedienungspersonal sowie auch alle anderen sind sehr sehr freundlich und gutgelaunt. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 08.09.2008 (4.75 von 5 Punkten) |
|
| schreibt: Im Anschluss an einen Geschäftstermin in Ulm hatten wir für 2 Nächte mit Frühstück und Candlelightdinner ( 5 Gänge + mehr) gebucht. Das Essen war erstklassig. Angefangen mit verschiedenen Brotsorten und Creme fraiche und Räucherlachs als Amuse gueule, anschließend Ruccola mit lauwarmer Entenbrust und Waldpilzcappuccino als Vorspeise und Suppe, anschließend ein Pflaumensorbet und Lammrücken mit Ratatoille und Kartoffelgratin bis hin zum Mousseteller mit frischem Obst und drei verschiedenen Mousse. Der Wein war ebenfalls sehr gut (auch vom Preis 14,50 Euro für die 0,7 Flasche). Das Restaurant ist sehr schön mit Kamin und gut eingedeckten Tischen mit Tafeltüchern, Stoffservietten und endlen Gläsern. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 04.03.2007 (4.75 von 5 Punkten) |
|
|
