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| schreibt: Gegen 15 Uhr trafen wir im 'Kruse' ein und mussten feststellen, dass sich bei dem umfreundlichen Wetter einige nach drinnen verkrochen hatten. Durch die großen Panoramascheiben, kann man von hier auch bei Wind und Regen gemütlich auf die Ostsee schauen. Das Essen dauerte aufgrund der Gästezahl etwas, die Qualität des Essen war aber tadellos. Liebevoll dekoriert und geschmacklich gut bis perfekt kam die Gerichte auf den Tisch. Die Torten an den Nachbartischen sahen auch toll aus, aber dafür ließen die umfangreichen Hauptgänge keinen Platz mehr. Das Essen ist gemessen an der Qualität wirklich preiswert, die Getränke vom Preis gehoben. Sehr angenehm empfanden wir die ausgeprägte Kinderfreundlichkeit: genügend Hochstühle, eine extra Kinderkarte und zum Schluss gibts für jedes Kind eine Wundertüte. Beim nächsten Urlaub in Kellenhusen kommen wir wieder! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 21.07.2008 (4 von 5 Punkten) |
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| T. Kaufmann schreibt: Restaurant Kruse - immer wieder ein Genuss. In diesem sowie im letzten Jahr wurden wir nicht enttäuscht. Sehr nette Bedienung, kurze Wartezeit, überaus schmackhaftes Essen. Einfach Klasse! Nächstes Jahr sind wir auf alle Fälle wieder da! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 25.04.2008 (5 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Das Restaurant Kruse liegt an der Strandpromenade des Ostseebades Kellenhusen an der Lübecker Bucht unmittelbar am Strand. Eine große Terrasse bietet im Sommer mit einer Vielzahl von Tischen Gelegenheit zum Verweilen. Besser kann man die Ostsee kaum erleben.
Der Innenbereich des Restaurants ist in einen großen Nichtraucher- und einen separaten Raucherbereich getrennt, was den Besuchern entgegenkommt, die Ihr Essen unbeeinträchtigt genießen möchten.
Auf der Speisekarte finden sich Klassiker deutscher und internationaler Küche, wobei insbesondere die maritime Küche Holsteins mit etlichen kreativen und durchdachten Fischgerichten ihre Würdigung findet.
Eine besondere Empfehlung sind die Tagesmenüs bestehend aus Suppe, Haupt- und Nachspeise, welche vom Chef persönlich stets frisch und überaus lecker zubereitet werden. Preislich sind die Menüs, welche es auch als Seniorenmenüs gibt, ein echtes Angebot und liegen zumeist um die 10 Euro.
Der Freund guter saftiger Rinder- und Schweinesteaks kommt ebenso auf seine Kosten. Ich empfehle Kruses hier gerne als mehr als hervorragende Alternative zu reinen Steakhäusern, die nicht annähernd die reichhaltige Auswahl auch alternativer und vegetarischer Speisen bieten können.
Heino Puck, der Maitre de Cuisine, erfüllt alle Erwartungen, die man an hochwertige und moderne Küche stellen darf, hält dabei aber die Vorlieben der typischen Gäste des Ostseebades im Auge. Manchmal wünscht man sich, er würde seiner Kreativität noch freieren Lauf lassen, aber in Anbetracht der vorherrschenden Zielgruppe ist es wohl besser, er hält sich an raffiniert variierte Rezepte von altbewährten Klassikern, welche er aus einem neuen Blickwinkel präsentiert. Die Individualität seiner Speisen ist in jedem Fall erkennbar und bleibt auch lange nach dem Besuch in wohliger Erinnerung.
Abgerundet wird das Angebot bei Kruses durch die hervorragenden selbstgebackenen Kuchen von Sabine Kruse-Puck und nationale wie internationale Kaffeespezialitäten, welche den Vergleich mit den großen Kaffeehäusern der Metropolen nicht scheuen müssen.
Auch der Freund deutscher Weine wird sich bei einem ausgesuchtem Angebot entspannen können.
Als besonders angenehm sind die Besitzer und deren Familienangehörige und Mitarbeiter zu nennen, welche sich stets aufmerksam um das Wohl der Gäste bemühen. Bei Kruses geht immer alles reibungslos, es gibt keine unangenehmen Wartezeiten und dennoch findet sich immer eine Gelegenheit für ein persönliches Wort und ein anregendes Gespräch.
In der Saison kann es aufgrund des hohen Besucherandrangs durchaus voll bei Kruses werden. Die Küche bietet zu diesen Hochzeiten im Sommer auch zielgruppenorientierte Currywürste mit Pommes Frites und andere "schnelle günstige Speisen" und überzeugt selbst dabei mit hervorragenden Kenntnissen auch einfachster Zubereitungen. Da ich im Ruhrpott mit dieser Nahrung aufgewachesen bin, maße ich mir einen in dieser Hinicht besonders kritischen Gaumen zu, der jedoch vollends überzeugt wird.
Dennoch seien besonders die Nebensaison und die Aktionstage wie "Plattfischtage" und die "Hubertuswochen" empfohlen, wo besonders hervorragende Fisch- und Wildspezialitäten aus der Region gereicht werden und wieder etwas mehr Ruhe eingekehrt ist.
Übrigens: Auch Hunde sind hier herzlich willkommen und werden ebenso bewirtet wie die menschlichen Besucher. Und das sogar kostenlos! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 30.05.2007 (5 von 5 Punkten) |
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| Peter Büschking schreibt: Wir waren eine Woche im Urlaub in Kellenhusen und haben einige Restaurants ausprobiert. Das Kruse war zwar etwas teurer als der Durchschnitt, dafür war das Essen aber auch wesentlich besser, als in allen anderen Restaurants. Am nächsten Tag waren wir deswegen auch erneut dort und wieder hat es uns sehr gut geschmeckt. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3.75 Punkte |
| Bewertung vom 19.08.2006 (3.75 von 5 Punkten) |
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