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| schreibt: Es war ein toller Abend im Restaurant "Die Schwäbin"! Ich hatte einen Tisch für sieben Personen reserviert, dieser lag lauschig in einer Ecke, die man damit ganz für sich hatte. Trotzdem war durch die Sicht Richtung Garten und Tresen die Ecke nicht "gefangen".
Die Kellnerin war sehr freundlich, informierte uns über die Tageskarte und liess den kompletten Abend, wir waren über 4 Stunden da, nicht an Aufmerksamkeit nach. Die Aschenbecher wurden zum Essen entfernt (ist leider nicht überall so) und wir wurden während des Essens gefragt, ob alles in Ordnung ist. Bevor die Kaffeemaschine gereinigt wurde, fragte die Kellnerin nochmal nach, ob jemand noch einen Espresso oder Ähnliches wünscht. Das Essen war großartig, das Ambiente wirklich schön und ich würde das Restaurant jederzeit weiterempfehlen. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 16.06.2007 (5 von 5 Punkten) |
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| Holzfuß schreibt: Wir wurden sehr persönlich bedient, obwohl wir erst das 2. Mal dort waren. Wer Hunde mag ist dort gut aufgehoben, weil eine Hündin immer anwesend ist. Sehr gut der Nichtraucherbereich mit Blick in den grünen Hinterhof. Kleiner Fehler bei der Rechnung. Das leckere Schmalz gibt es auch zum Mitnehmen und ist uneingeschränkt empfehlenswert! Wir bekamen für 3€ eine sehr große Portion! Eine sehr perönliche Atmosphäre, die zum Wiederkommen einlädt... || Essen: 3 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.25 Punkte |
| Bewertung vom 31.05.2007 (4.25 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Die Idee, ab Ende April am Freitag nur noch ein "Flatrate"-Buffett anzubieten, erscheint ganz pfiffig. Allerdings sind 20 € wohl ein wenig hoch gegriffen. Ich jedenfalls würde dann lieber a la Carte essen. || Essen: 3 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3.75 Punkte |
| Bewertung vom 27.04.2007 (3.75 von 5 Punkten) |
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| Raimund schreibt: Solides Essen.
Schwäbische Alltagsgerichte, aber nicht ganz original schwäbisch zubereitet.
Anspruchsvollere Gerichte aus Schwaben fehlen auf der Speisekarte. || Essen: 2 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 2.75 Punkte |
| Bewertung vom 18.10.2006 (2.75 von 5 Punkten) |
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| AH schreibt: Die Schwäbin ist urgemütlich, familiär, mit netten Mitarbeiterinnen und einer Chefin, die jeden Gast wenn möglich persönlich begrüßt. Nicht zuletzt Gäste mit Hund sind immer herzlich willkommen, da Karin Amos, die Schwäbin aus Heilbronn, fast nie ohne ihre süße kleine Mischlingshündin Lily anzutreffen ist, die - man möchte es fast meinen - vielleicht die eigentliche Hausherrin ist.
Schon zu Beginn lockt eine Gratis-Gaumenfreude, die die Schwäbin jedem Gast serviert: Ein leckerer Kräuterquark und ein eigens aus Heilbronn importiertes Griebenschmalz mit Brot - allein dafür lohnt sich schon der Besuch.
Die Karte bietet alles, was die Schwäbische Küche so lecker macht, angefangen beim Zwiebelrostbraten, Kässpätzle, Buabaspitzle und vor allem die womöglich leckersten Maultaschen, die man in Hamburg bekommen kann, ebenfalls aus Schwaben importiert. Die gibt es in den Variationen Maultaschensuppe, geschmelzte und gebackene Maultaschen, letzteres meine Leibspeise... dazu gibt's immer lecker angemachte frische Salate und das alles zu absolut annehmbaren Preisen. Was will man nach Feierabend mehr ...
Die Weine - Trollinger, Lemberger - etc. sind süffig und leicht, eben ganz und gar schwäbisch. Schwabenbräu vom Fass rundet das Angebot ab. Die Schwäbin ist für mich jedenfalls sowas wie mein verlängertes Wohnzimmer ...
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 17.10.2006 (5 von 5 Punkten) |
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| Ben schreibt: Wir hatten einiges Gutes gehört und waren gespannt. Da wir eine "echte" Schwäbin dabei hatten, deren Küche wir mehrfach genossen haben, waren wir doch einigermassen ernüchtert vom Geschmack des Essens. Einfach, ein bisschen langweilig und nicht wirklich schmackhaft... Da die Gerichte auf der Karte eher klassischer Natur waren, können sie eigentlich nicht allzu schwer in der Herstellung sein... Ein großes Lob an den Serevice und das Ambiente: wirklich hervorragend! Nur schade, dass die Küche da nicht mithalten kann. || Essen: 2 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 3.75 Punkte |
| Bewertung vom 28.09.2006 (3.75 von 5 Punkten) |
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| Marion schreibt: Als echter Schwabe ist natürlich mein Urteil vernichtend. Die Getränke waren wirklich Klasse, fast wie im Schwäbischen.
Die Bedienung auch sehr freundlich. Nur leider war die Essensqualität nicht das was wir gewohnt sind. In meinen Käsespätzle habe ich ein kleines Stück Folie entdeckt, worauf hin mein Appetit natürlich nicht gerade gefördert wurde. Der Käse war überhaupt nicht tragbar - mit komischem Geschmack. Der Kartoffelsalat zu sämig und mit zu wenig Geschmack - nicht typisch schwäbisch.
Also ich kann dieses Lokal nur als Trinkstätte empfehlen - das Essen ist leider nicht das was es sein sollte - typisch Schwäbisch.
|| Essen: 1 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 2.5 Punkte |
| Bewertung vom 10.08.2006 (2.5 von 5 Punkten) |
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| Matthias Pätzold schreibt: Nachdem es doch einige schlechte Bewertungen hier gibt, muß ich nochmal betonen, dass ich auch nach mehrmaligem Besuch das Essen wunderbar finde. Die Zutaten sind frisch und alles schmeckt wie bei Muttern - und meine Mutter hat super gekocht! Die Ofenschlupfer sind übrigens ein Traum! Es ist sicher keine Sterne-Küche, aber das darf man bei zünftigen schwäbischen Gerichten auch nicht erwarten. Hier geht es um original schwäbische Küche und das wird komplett erfüllt. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 20.07.2006 (4 von 5 Punkten) |
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| Dörte schreibt: Ich hatte mir mehr erhofft, aber das Essen hat gar nicht meinen Erwartungen entsprochen. Ich war enttäuscht. Selbstgemacht war da nix und lauwarm war es auch noch. Auf unsere Beschwerde wurde nur gesagt, das gehört so. Ich geh da nicht mehr hin. || Essen: 1 Punkte, Bedienung: 2 Punkte, Ambiente: 2 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 2 Punkte |
| Bewertung vom 12.07.2006 (2 von 5 Punkten) |
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| Christiane schreibt: Die Begrüßung war freundlich, wir bekamen einen Tisch, obwohl wir nicht reserviert hatten. Die Bedienung war zwar sehr freundlich und aufmerksam, aber ein bisschen zu schnell, wir hatten kaum die Karte aufgeschlagen, als wir schon nach unseren Wünschen für ein Getränk gefragt wurden. Das Hauptgericht wurde gebracht, als die Vorspeise noch nicht aufgegessen war. An eine kleine Pause zwischen den Gängen war gar nicht zu denken.
Vorspeise - Leberspätzlesuppe: Die Leberspätzle hatten keinen Eigengeschmack, als seien sie in der Brühe völlig ausgelaugt.
Hauptspeise - Kässpätzle: Ein Brett aus geschmolzenem Käse mit eingeschweißten Spätzle auf einem Öl- oder Butterbett. Der Käse war sehr salzig und m.E. Gouda, jedenfalls kein Schweizer Käse. Zwiebeln fast nicht vorhanden.
Wir waren sehr enttäuscht und haben auf eine Nachspeise verzichtet.
Für meine Freundin war dies der zweite Versuch. Ihr schlechter Eindruck vom ersten Mal wurde bestätigt und wir werden nicht wiederkommen.
|| Essen: 1 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 3.25 Punkte |
| Bewertung vom 10.03.2006 (3.25 von 5 Punkten) |
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| A. Mattern schreibt: Es war alles angenehm und schön, bis auf die Zuereitung der Gerichte die wir probieren konnten (Maultaschen mit Kartoffelsalat und Käässpätzle). Eigentlich recht schlichte schwäbische Gerichte, bei denen man denken könnte, dass man da nicht viel falsch machen kann. Der Kartoffelsalat war schlichtund einfach schrecklich, denn trotz der Tatsache, dass es hierfür wahrscheinlich 100 verschiedene schwäbische Rezepte geben wird, war dieser einfach schlecht.
Und die Käässpätzle waren ebenfalls schlicht und einfach falsch zu bereitet. Es wurde nicht der Käse in die Spätzle reingeschmolzen sondern es wurden die spätzle einfach gratiniert, welches zur Folge hatte, dass das gesamte Gericht einen brettharten Deckel hatte.
Wir werden allerdings wiederkommen und dem ganzen nochmal eine Chance geben. || Essen: 1 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 3.75 Punkte |
| Bewertung vom 03.03.2006 (3.75 von 5 Punkten) |
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| Steve Pleasure schreibt: Wir haben zu dritt (alles Schwaben) sehr vieles an diesem Abend verkonsumiert, da wir uns rießig auf den Bescuh gefreut hatten. Zum Fazit:
Kartoffelsalat und grüner Salat zu fad.
Rostbraten nicht saftig, Spätzle trocken und zu wenig Soße!!
Maultaschen mit Ei waren zu spinatlastig und wir bezweifeln, dass die selbstgemacht waren.
Linsen zu fad, selbst mit reichlich Essig nicht so dass wahre. Standen zudem nicht auf der Karte, gab es erst auf Nachfrage.
Saiten waren sehr lecker, die Spätzle sehr trocken.
Trollinger-Lemberger auf der Karte war aus
Bier war ok.
Wir waren leider enttäuscht und kochen dann doch lieber zu hause im Exil selbst...
|| Essen: 2 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3 Punkte |
| Bewertung vom 13.02.2006 (3 von 5 Punkten) |
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| Feldewert schreibt: Das Rundrum war in Ordnung (angenehmer Service), aber in erster Linie wollten wir leckere schwäbische Küche. In diesem Punkt wurden unsere Erwartungen leider nicht voll erfüllt - s.: nicht jede Mutter kocht gut... Die Karte las sisch schwäbisch gut mit typischen Gerichten, die Zubereitung war insgesamt eher nur bürgerlich und es fehlte einfach der typisch schwäbische Geschmack. Sehr schade, wir hatten uns darauf gefreut, einen Anlaufpunkt zu finden. Mit solch einem Kartoffelsalat geht das aber nicht. || Essen: 2 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3.25 Punkte |
| Bewertung vom 28.01.2006 (3.25 von 5 Punkten) |
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| Pit Lempp schreibt: Nachdem ich mich telefonisch angemeldet habe, wurde ich beim Eintritt ins Lokal an meinem Namen sofort wieder erkannt.
Die Einrichtung ist angenehm, fast schon spartanisch aber mit kleinen gut ausgesuchten Akzenten. Das Konzept eines schwäbischen Restaurants in Hamburg ist gut umgesetzt. Die Inhaberin ist wirkliche Schwäbin. Die Atmosphäre war zum wohlfühlen, keine und die Gäste ebenso. Eine wohltuende Abwechslung zur sonst in Deutschland üblichen Küche aus dem Ausland, vorrausgesetzt man oder Frau mag die Süddeutsche Küche. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 03.01.2006 (4.5 von 5 Punkten) |
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| Matthias Pätzold schreibt: Hervorragendes schwäbisches Essen. Wie früher zu Hause und meine Mutter hat sehr gut gekocht! Das Gesamkonzept stimmt: schwäbisches Essen, schwäbisches Bier und schwäbischer Wein.
Wenn die Bedienungen jetzt auch nich schwäbisch sprechen würden, dann wäre es perfekt. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 12.12.2005 (4.5 von 5 Punkten) |
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| kira schreibt: Die Schwäbin ist wohl nun der langersehnte Anlaufpunkt aller Exilschwaben, zweimal wollten wir schon mal einfach nur so
"auf gut Glück" rein aber ohne Reservierung hat man Pech und man muß wieder mal zum Griechen.
Am Montag 18.10h hatten wir dennoch Glück einen Tisch zu bekommen der zwar auch reserviert war aber erst für eine Stunde später und nun wissen wir auch warum das Lokal permanent ausgebucht ist:
Das Lokal ist professionell unkoventionell.
Die Speisekarte ist überschaubar und die Preise adäquat.
Das Essen wirklich lecker - wie bei Mama.
Das Personal sehr freundlich.
Das frischgezapfte schwäbische Bier mit einer hübschen Blume,
mehr kann ich dazu nicht sagen, ich trinke lieber Wein und davon gibt es die leckersten schwäbischen Tröpfchen in einem "Viertele-Glas" serviert.
Wir aßen Rostbraten und Maultaschen, einfach göttlich und die Portionen sind sehr großzügig.
Wir werden Stammgäste dort sein, zumindest solange bis wir endlich mal soviel Hunger entwickeln können um auch noch die gutaussehenden Nachspeisen zu probieren! || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.25 Punkte |
| Bewertung vom 01.12.2005 (4.25 von 5 Punkten) |
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