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| schreibt: im 7. Schweinehimmel ...
Der kleine Ort vor den Toren Regensburgs liegt gerade noch in der Oberpfalz, ein paar Meter weiter beginnt das wohlhabende Reich der niederbayerischen Rosstäuscher. Das ist wichtig zu wissen, denn nur deshalb kann Jungwirt und Schweinderlzüchter Freddy Perzl werbeträchtig und ungewöhnlich auch von seinen Kartoffeln schwärmen. Als sie sich für das etwas andere Konzept entschlossen, war ihnen nur klar, dass mit guter Qualität alleine in Niedergebraching kein Blumentopf zu gewinnen ist. Ein Kemptener Gasthausmacher hatte witzige Ideen, die den jungen Bauern-Wirtsleuten in den Kram passten: Urig, gemütlich, deftig, Hofprodukte und viele Gäste. Die Rechnung ging auf. Ging fast zu schnell auf, sodass die Bauerntruppe beinahe ins Schwimmen gekommen wäre. Sie hatten sich die Latte aber auch schön hoch gelegt: Warme Küche gnadenlos von 10 Uhr morgens bis hinter 10 Uhr nachts. Da kann es dann passieren, dass ein Tester am hellichten Nachmittag die fehlende Petersilie moniert oder für die hochgelobten Bratkartoffel nicht so recht zu begeistern ist. Dafür brachte mir der Wirt persönlich die aufwändig gestaltete Speisenkarte, die durch eine Wochenkarte aktuell auf Produkte der Saison Rücksicht nimmt. Der Eindruck des bunten Kunstwerks spiegelte sich im deftigen Wirtshaus wieder, ohne dass ich Wolpertinger entdecken wollte. Schon eher eine alte Nähmaschine oder wundervoll patinierte Holzbiertragl mit Bügelflaschen, die beim Schweinswirt zu neuen Ehren gelangen. Viele Bänke, auch ungewöhnlich hohe, sorgen dafür, dass man fast zwangsweise mit der Nachbarin auf angenehme Tuchfühlung gehen muss. Klar, dass beim Perzl die Sau den Ton angibt. Bestens gefüttert, hofgeschlachtet, kommt das Fleisch dann saftig und nussig auf die Teller, die wiederum stecken womöglich in einer Etagere – ich kenne keine angebrachte, bäuerliche Übersetzung –, damit die interessante Linie stimmig bleibt. Das gilt natürlich auch für Mamas kräftig gschmackige Fleischbrühe mit viel Petersilie – A Haferl Leberknödelsuppe (2,20 €). Der schweinische Witz lag im hellblauen, malerisch abgepletzten Emailletöpfchen – mir wäre mehr Suppendampf lieber gewesen. Am Mittwoch der Wochenkarte lockte Frische Schweineleber natur mit Zwiebeln wie man’s mag mit feinem Bratkartoffeln von unseren Hofkartoffeln (5,70 €). Herrlich zart waren die sauber parierten Leberstücke. Die extrem mehligen Erdäpfel schmeckten sehr trocken, aber gut kartoffelig. Das ist doch heutzutage schon ganz schön viel, oder?
Achtung Februar 2005! || Essen: 3 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 3 Punkte |
| Bewertung vom 29.04.2008 (3 von 5 Punkten) |
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| Cf schreibt: Wir verbrachten schon einige gesellige Abende beim Schweinswirt in Niedergebraching.
Wer die bayerische Küche bevorzugt ist hier bestens aufgehoben.
Man schmeckt, dass die Soßen hier noch selbst gemacht werden, die Knödel sind von Hand gedreht..., nicht zu vergessen die saftig röschen Schweinshax`n.
Wohl gefühlt haben wir uns bis jetzt immer, was nicht zuletzt nur an der urig gemütlichen Einrichtung, sondern auch an den netten, aufmerksamen aber keineswegs aufdringlichen Bedienungen liegt.
Auf weitere gesellige Abende...
Eki || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 30.01.2008 (4.75 von 5 Punkten) |
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| Habibi schreibt: Also unsere 4 Essen waren nicht besonders gut das LOGO Saugut sollte umgeschrieben werdenundnbsp;in undnbsp;Sauschlecht. Schnitzel war zundauml;h wie Leder flachsig und fett.Krustenbraten Kruste nicht essbar Knundouml;dl so klein wie Schusser Sose nicht schmackhaft .Der dreierlei Braten ab 2 Personen zu teuer funduuml;r die Menge.Fleisch sehr fett und nicht frisch die Porttion hundauml;tte vermutlich funduuml;r 1 Person sein sollen aber funduuml;r 2 Personen muundszlig;te bezahlt werden.Alles in allen nie wieder dieses Lokal!
undnbsp;
undnbsp; || Essen: 2 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 2.75 Punkte |
| Bewertung vom 23.01.2008 (2.75 von 5 Punkten) |
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| schreibt:
Die "0815" Preise zu den Tagesgerichten sind teilweise verschwunden!
Sa. Abend kostet jetzt das Gericht 09,00 Euro!
|| Essen: 3 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 3.25 Punkte |
| Bewertung vom 26.06.2007 (3.25 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Das Lokal "zum Schweinswirt" liegt sehr abgelegen in Niedergebraching (ich hoffe das stimmt so...). Untergebracht ist es in einem Bauernhof, wo angeblich die Schweine noch selbst gezüchtet werden. Das Lokal selbst ist sauber und "urig". Gleich im Eingangsbereich geht man an der Küche vorbei wo meist eine Luke offen steht und einen Blick nach drinnen frei gibt. Sieht immer sehr sauber aus!
Besonders zu empfehlen sind hier eigentlich alle Gerichte, besonders beliebt sind jedoch die "0815 Gericht" (all you can eat) für 8.15 €. Hervorzuheben ist weiter, dass der Wirt bei einer Brauerei sein eigenes Bier brauen läßt (Angeblich Familienrezept), ich bin zwar kein Bierfreund, habe es aber trotzdem versucht. Der Geschmack war ein Mischung aus Pils und Weißbier, ich habe mir sagen lassen, dass es sehr gut ist :)
Also, wer mal was tolles erleben will, nur rein da!
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 13.05.2007 (4.5 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Ein super Restaurant, wenn man Lust auf rustikale, ländliche Küche hat und ein gemütliches Zusammensein wünscht!
Ein kleiner Minuspunkt wäre die Lautstärke, es war sehr laut, aber das unterstütz das ländliche und noch einfache Amiente!
Man sollte dort Essen gehen wenn man je nach Tag verschiedene Gerichte "All You Can Eat" essen will!! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 4.25 Punkte |
| Bewertung vom 26.04.2007 (4.25 von 5 Punkten) |
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| Schwager schreibt: Sehr zum empfehlen, ist mal was anderes. Bier und Schnaps aus eigener Herstellung, einfach super.Muss man probieren! || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 11.12.2006 (4.5 von 5 Punkten) |
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| Glötzl schreibt: Riesen Portion zum kleinen Preis, Sehr schmackhaft, Hausbier und Schnaps sehr lecker
Von Umgebung bis zum Esssen, alles stimmt ! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 06.06.2006 (4.75 von 5 Punkten) |
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| Schwergi schreibt: einmaliges und uriges Ambiente, absolut zu empfehlen wenn mal Besuch da ist - aus Preussen, hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis, auch nach mehrmaligen Besuch und verschiedenen Gerichten gibt es keine negative Kritik, sogar das "Pinkeln" wird zu etwas besonderem gemacht! Ohne Reservierung am Abend schlechte Karten! es spricht sich eben rum! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 06.05.2006 (4.5 von 5 Punkten) |
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