| schreibt: Mitten in der historischen Fachwerkinnenstadt liegt der Ratskeller. Eine sehr angenehme überschaubare Speisekarte mit wechselnden Saisongerichten und entsprechenden Standartgerichten und einer angenehmen Weinkarte, lässt erahnen, dass hier frisch und gut gekocht wird. Und die Vorfreude beim Lesen der Speisekarte wird beim Essen dann auch zur Freude.
Schweinemedaillons an frischen Pfifferlingen in Kräutersahnesauce und dazu frische Kartoffelpuffer. Sehr raffiniert gewürzt und geschmacklich abgerundet. Die Sahnerahmsauce erschlug nicht die Pfifferlinge, die Medaillons zart und die Kartoffelpuffer frisch und kross gebraten. Der Abschlusskaffee mit einer kleinen netten Überraschung, sollte also zur Abrundung auf jeden Fall bestellt werden. Die Speisekarte weißt darüber hinaus noch einige Leckerein auf und auch zwei Menüs zu einem fairen Preis sind noch mit im Programm. Die Weinkarte (viele offene Weine) beinhaltet einheimische Weine (Saale-Unstrut), wie auch Weine aus anderen deutschen Anbaugebieten aber auch europäische Anbaugebieten.
Treffurt ist eine historische Fachwerkstadt, der allerdings leider ein wenig das Leben fehlt. Dies ist insoweit Schade, weil der Ort auch an dem Weserfahrradweg liegt und wirklich schöne Bauwerke in der Innenstadt hat. Für einen Abstecher, insbesondere, um in den Ratskeller zu Essen, aber lohnenswert.
Andreas Wiese
Jena
|| Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
