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| schreibt: Aufgrund der Sendung im BR besuchte ich mit meinen Freunden die Fuggerreistube.
Wir wurden sehr freundlich empfangen und zu unserem reservierten Tisch begleitet.
Die Bedienung bot uns einen Aperitif an den wir gerne annahmen.
Wir stellten uns aus der umfangreichen Karte ein Menü zusammen auf der die Schmankelpfanne die wir im TV gesehen haben nicht fehlen durfte, und auf die wir sehr gespannt waren.
Unser Wein den wir uns dazu ausgesucht haben,wurde flott serviert.
Das Thunfischcarpaccio war frisch und sehr schmackhaft, die Tomatensuppe bekam von meiner Bekannten großen zuspruch.Und die Spargelcremsuppe war die beste die ich je gegessen habe.
Nun wurde uns die Schmankelpfanne serviert.Und ich muß sagen orginal wie im Fernsehn.Das Fleisch von bester Qualität, diese schwäbischen Spezialitäten wie die Schupfnudeln und die Käsespätzler einfach spitze.
Meine Bekannten waren von dem Lammrücken so begeistert.
Und das Filetsteak war perfekt auf den Punkt gebraten.
Die Bedienung brachte uns die Desserkarte und wir suchten uns das geeiste Capuchinatötchen aus, das ausgezeichnet zubereitet wurde, eine Creme Brulee die köstlich schmeckte und mit frischen Früchten dekoriert war.Und die Etagere auf der leckere Köstlichkeiten wie verschiedene Sorbets,feine Schokoladenblätter gefüllt mit Ingwerschokoladenmousse und frischen Früchten waren.
Mein Fazid dieses besuches es war ein gelungener Abend und ein großes Lob und Dankeschön an alle die daran mitgewirkt haben.
Wir kommen bestimmt immer wieder gerne.
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 12.06.2008 (4.75 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Wir wollten mit Vater und Großmutter aus dem hohen Norden mal schöne Spezialitäten essen.
Leider war es dann nicht so, dass man da noch länger davon schwärmen könnte.
Ausstattung und Ambiente o.k.. Stoffservietten anstatt wie leider oft Papiertücher. Dafür ein Lob. Bedienung auch o.k.. Leider jedoch bei der schwäbischen Schmankerlpfanne die Schupfnudeln aus der Packung, das Kraut verkocht und die Fleischstücke eher dünn und trocken. Bei 14,90 Euro pro Person erwartet der Schwabe an sich (bin einer) da schon ein gelungenes Essen! Der Spragel, den die Großmutter aß war gut. Die Kässpätzle meiner Frau dagegen mittelmäßig und schon fast Richtung Spätzle mit Käse Soße. Da ich als alter Schwabe die Käsespätzle zu Hause auch gerne mal selbst mache, weiß ich wie Kässpätzle schmecken können, von den selbst gemachten Schupfnudeln die ich als Kind bei meiner Großmutter bekam ganz zu schweigen. Die "Creme Brulee" meiner Frau hatte weder die richtige Konsistenz noch eine karamelisierte Zucherschicht. Schuster bleib bei deinen Leisten. Aber die sollten dann auch wirklich passen. Als zentrales Restaurant an der Fuggerei für Gäste in Augsburg nicht die empfehlenswerteste Adresse für authentisches schwäbisch - bayrisches Essen. || Essen: 2 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 2.75 Punkte |
| Bewertung vom 26.04.2008 (2.75 von 5 Punkten) |
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| sunhild schreibt: Wir waren zu zweit und wollten Abendessen gehen. Das Restaurant sollte romantisch sein und natürlich genießbares Essen servieren. Wir folgten dem Rat eines Freundes, der dort einmal bei einer Hochzeitsfeier eingeladen war und so das Lokal kannte und uns wärmstens ans Herz legte. Eine sehr nette Bedienung begrüßte uns mit einem strahlenden Lächeln- und wir fühlten uns sofort wohl. Im Gastraum brannten einige Kerzen und wir konnten teilweise den eifrigen Küchenchef in seiner Küche beobachten.Auf die Getränke (Weinempfehlung!!) und unser Essen warteten wir nicht lange. Man merkte sofort beim ersten Bissen, dass dieser Koch da in seiner Küche- ein Koch mit Leib und Seele sein musste! Das war kein "Eimeressen" wie es in manchen teuren Hotels vorgesetzt wird (alles fertig gekauft und "verfeinert"...) sondern anscheinend ein mit "Seele" zubereitetes Essen wie es meine Oma nicht besser gekocht hätte!! Wir werden auf jeden Fall wieder dort Essen gehen. Der Preis hat gestimmt und wir erlebten einen wunderschönen Abend! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 18.10.2007 (4.5 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Das neben der Fuggerei gelegene Restaurant ist sicherlich noch ein Geheimtipp für Augsburg.
Was zuerst auffiel war die sehr gut ausgebildete und freundliche Bedienung. Trotz einer anwesenden Reisegruppe wurden Getränke und Speise sehr schnell serviert.
Die Qualität der Speisen ist sehr gut, was wahrscheinlich daran liegt, dass der Restaurantbetreiber einen Gemüsestand im Markt betreibt und auch nur Fleisch bester Qualität bezieht.
Der Preis ist absolut gerechtfertigt und im Gegensatz zu den meisten gut bürgerlichen Restaurants in Augsburg, welche generell überteuert sind, sicherlich Mittelmaß.
Der einzige negative Punkt ist die Einrichtung und Räumlichkeit. Es ist nur ein grosser Raum vorhanden, der durch Raumteiler begrenzt ist.
Ansonsten ist dieses Restaurant grosse Klasse. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 2 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 23.09.2007 (4 von 5 Punkten) |
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| missmarple schreibt: Direkt neben der Fuggerei liegt diese Restaurant. Gutbürgerliche Küche auf hohem Niveau. Leider gibt es kein Menue. Das muss man selbst zusammenstellen, wobei die Portionen dann eher zu reichlich ausfallen. Aber das, was serviert wird ist schmackhaft und einwandfrei.
Die Weinkarte ist gut sortiert. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.25 Punkte |
| Bewertung vom 22.10.2006 (4.25 von 5 Punkten) |
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