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| schreibt: Was die Beschreibung der Umgebung und des Ambientes angeht, möchte ich auf die Kritik des Topkritikers "Carsten" verweisen, der ich mich voll und ganz anschließen möchte. Ergänzen möchte ich noch, daß es nur wenige km entfernt frische und geräucherte Forellen - direkt an der Straße Richtung Kaiserslautern - zu kaufen gibt.
Wir waren in der Mühle eingekehrt, da wir nach langer Zeit mal wieder das Karlstal besuchten.
Es ist in der Tat ein recht einfaches Haus in schöner Lage. Daneben ist ein kleiner Fischteich; es gibt ein Gehege mit Ziegen und eins mit Gänsen, was Kindern sicherlich Freude machen dürfte.
Zum Essen:
Zu den meisten Gerichten gibt es Salate vom Buffet auf kleinen Tellern. Dafür sind die Teller für's Hauptgericht umso größer: Meine Rindsroulade lag einsam und verlassen in einem See aus brauner Soße. Dazu gab es in einer separaten Schüssel leckere Klöße. Das Fleisch war okay, die Soße gut gewürzt.
Das Wild meiner Frau hingegen war sehr bißfest, so daß einiges davon zurückgehen mußte. Die Forelle war riesengroß - der Preis richtet sich nach dem Gewicht, und wenn man von sich aus nichts sagt, bekommt man wohl die größeren Exemplare. Sie war frisch und ließ sich auch ohne Fischbesteck gut bewältigen.
Aufgrund der außerordentlich langen Wartezeit - es waren nicht sehr viele Gäste da - verzichteten wir auf Dessert und Espresso.
Alles in allem war es für einmal okay, aber unbedingt wiederkommen werden wir wohl nicht. Ein Spaziergang durch das Karlstal mit seinem Bächlein, den Holzbrücken und den schönen Felsen lohnt sich aber unbedingt!!! || Essen: 3 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 2 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 2.75 Punkte |
| Bewertung vom 30.07.2008 (2.75 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Hatte die Klugsche Mühle als "kinderfreundlich" ausgewählt.
Kurzes Protokoll:
Wir setzen uns um 12:20 Uhr an den reservierten Tisch ins Nebenzimmer ...um 12:30 nimmt man die Getränke auf, die werden um 12:55 gebracht. um12:55 frage ich höflich nach, ob man das Essen denn nunmal bestellen kann ... wir haben 4 Kinder am Tisch ... empörte Gesichter ... Essen wird dann notiert und wir warten .... warten ... Um 13 Uhr fragte meine Schwägerin, ob man das Essen vom Baby kurz in der Mikro in der Küche wärmenkönnte. "Nein, die Küche ist überlastet" ... in einer halben Stunde vielleicht. Henri wird langsam unruhig (dreiviertel Jahr alt) .. 13:20 - Henri hat richtig Hunger, wir fragen nochmal HÖFLICH und NETT !!! nach ... Bedienung nimmt die Schüssel mit - bringt sie kalt wieder ... nein, geht nicht. Wir können es nicht glauben. Henri fängt an zu brüllen ... HUNGER!!!! ... mein Bruder steht wortlos auf und schiebt den Wagen direkt vor die Theke ... keine Reaktion. Dann fragt eine Bedienung nochmal in der Küche - die Antwort:
DIE GÄSTE GEHEN VOR!!!!!!! Bitte??? Kinderfreundlich??? Wir ärgern uns jetzt noch, dass wir überhaupt geblieben sind. Schließlich waren keine 20 Säuglinge da, sondern nur einer, dessen Essen gewärmt werden sollte.
Essen war o.k. - wurde aber erst um 14:10 nach einer Stunde und 40min Wartezeit gebracht. Wenn die Küche es nicht schafft, darf man eben nicht so viele Leute setzen. || Essen: 3 Punkte, Bedienung: 1 Punkte, Ambiente: 2 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 2.25 Punkte |
| Bewertung vom 13.05.2007 (2.25 von 5 Punkten) |
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| Carsten schreibt: Es handelt sich her um ein alteingessenes Ausflugslokal unterhalb von Trippstadt im Karlstal, einer Klamm, die an schönen Tagen viele Wanderer und Spaziergänger anlockt, dann ist es schwer, hier einen freien Tisch zu ergattern. Geöffnet ist das Haus übrigens ganztätig und ohne Ruhetag. Das Restaurant und die Küche wird vom Inhaber geführt, einem Metzgermeister und gelernten Koch. Die Speisekarte bietet im bürgerlichen Bereich
eigentlich für jeden etwas, ohne auf große Ansprüche zu setzen, jetzt im Frühherbst wurde diese durch ein interessantes Angebot an Wildgerichten ergänzt. Eine weitere Spezialität sind sie schlachtfrischen Forellen aus dem hauseigenen Becken, die nach Gewicht verkauft werden. Wir haben dann Forelle Müllerin und Rehrückenmedaillons mit Pfifferlingen gegessen, der Fisch war wirklich frisch, mit knusprigen Mandeln in brauner Butter, Kartoffeln und Salat, ein einfaches Gericht, aber toll gemacht. Der Rehrücken kam vom Grill, war innen wunderbar zart und mürbe, die Pfifferlinge wohl vom Händler und nicht aus den umliegenden Wäldern (wie überall), mit Röstis und Salat, auch ein feines Gericht, ganz klassisch eben. Die freundliche Servicedame hat uns dann zum Abschluss noch einen Espresso und einen Mirabellenbrand gebracht, der allerdings nicht sehr intensiv war. Die Einrichtung des Restaurants ist sehr funktionell, nach meinem Eindruck sogar etwas zu einfach, es wirkt dadurch irgendwie kantinenmäßig, was allerdings durch die ambitionierte Küche wieder wettgemacht wird. Insgesamt ist das Niveau des Hauses deutlich höher als in anderen mir bekannten Ausflugslokalen.
|| Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 2 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 3.75 Punkte |
| Bewertung vom 29.09.2006 (3.75 von 5 Punkten) |
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