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| Kolleker schreibt: Die deutsche Nordsee hat wirklich viel zu bieten...! Und seit einiger Zeit gehört für uns das Hotel "Fährhaus" dazu. Das gemütliche Familienhotel bietet alles, was Herz und Gaumen begehren.
Auch bei unserem zweiten Wochenende in diesem Hotel haben wir bedauert, nicht alle angebotenen Speisen probieren zu können [hier ist das umfangreiche Frühstücksbuffet inbegriffen].
Ob Fleisch- oder Fischgerichte, für uns war einfach alles Spitzenklasse. Die außerordentliche Liebe zu den hiesigen Produkten hat uns absolut begeistert. Und noch etwas nicht unerhebliches: auch gestandene Mannsbilder werden hier satt.
Ob als Hotel, Cafè oder Restaurant, das Haus ist einfach nur zu empfehlen.
Wer sich also 'mal was ganz besonderes gönnen möchte >ab in's Fährhaus || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 03.08.2008 (4.75 von 5 Punkten) |
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| Kölker, Helmut u.Sigrid schreibt: Das Hotel und das Restaurant wurde uns von Freunden empfohlen. Empfang und Bedienung sehr persönlich und freundlich, es wird auf die speziellen Wünsche, auch Sonderwünsche sofort eingegangen und die Bedienungen wissen, sowohl bei den Speisen wie auch bei den Getränken, was sie empfehlen. Schon die Aufmachung der Speisen macht Lust auf mehr und so schmeckt es auch bei der Frische der Zutaten. Der Service ist sehr persönlich aber nicht aufdringlich. Preis- und Leistungsverhältnis sind optimal. Wir werden in Kürze wieder für 14 Tage Gäste sein. Auch im vergangenen Jahr waren wir dermaßen zufrieden, das wir, ebenfalls 14 Tage lang, keine Appetit auf ein anderes Lokal hatten.
Helmut und Sigrid Kölker
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 02.09.2007 (4.5 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Zum wiederholten Male besuchten wir das Fährhaus in Neßmersiel. Auch diesmal konnten wir uns wieder von der Qualität des Essens, der Getränke, der Küche und des Servicepersonals überzeugen. Wir genossen zum Auftakt die friesischen Tapas für zwei Personen mit köstlichen Dips. Als Hauptgericht genehmigten wir uns die Empfehlung von der Schiefertafel, den Nordsee-
barsch und aus der Hauptkarte das Hüftsteak vom Deichlamm mit hiesigen Kleikartoffeln. Der Clou beim Nordseebarsch war die Abdeckung mit spanischer Wurst. Sowohl beim Fisch als auch bei dem wunderbaren Lammgericht aß das Auge mit. Beide Gerichte sehr schon angerichtet, die Teller vorgewärmt und die Beilagen wurden mittels eines Tischwärmer auf richtiger Temperatur gehalten. Dazu genossen wir einen schönen portugisischen Wein. Die Nachtischempfehlung mussten wir leider auslassen. Beide Gerichte waren im Umfang sehr groß gewesen. Sehr schön war, das wir vom Servicepersonal auf eine Neuigkeit bei den Degistiven hingewiesen wurden, den wir anschließend genossen haben. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 07.06.2007 (5 von 5 Punkten) |
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| andromeda schreibt: ein salatkranz zu einem carpacchio beinhaltete im fährhaus, dass der salat unangemacht einfach oben auf das fleisch gelegt wurde. unter einem kranz versteht man eigentlich, dass der salat um das fleisch herumgelegt wird. außerdem war das rinderfilet schon stunden vorher auf den teller drapiert worden, weil es zum teil schon eine graue farbe angenommen hatte. der versuch die angelegenheit nach unserer reklamation noch zu retten , war unglaublich. man kratzte den salat ab und ließ die bedienung fragen, ob es nun so recht sei. die darauffolgende kalbsleber war viel zu scharf angebraten worden. das vermeintliche kirschtomaten-zwiebel gemüse bestand aus verkokelten fast schwarzen zwiebeln mit apfelstücken. bei nachfrage erzählte man uns, dass die engegeben tomaten passiert wurden und deshalb nicht zu sehen bzw. zu schmecken waren. eigenartigerweise wurde kurz drauf am nachbartisch eine kalbsleber serviert mit sichtbaren kirschtomaten und vernünftigen zwiebeln. schon komisch, dass ein koch am gleichen abend seine produktionsweise dermaßen unterschiedlich gestaltet. || Essen: 1 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 2.75 Punkte |
| Bewertung vom 17.03.2007 (2.75 von 5 Punkten) |
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| botzem schreibt: Die Speisekarte bietet ausgezeichnete Kreationen aus der ostfriesischen Küstenregion an, kreativ, schmackhaft zubereitet und ansprechend serviert. Sehr zu empfehlen. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 21.10.2006 (4 von 5 Punkten) |
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