| schreibt: Wir wurden von der Wirtin sehr freundlich beim Eintreten in die Gaststube begrüßt. Wir besuchten das Landgasthaus, weil wir der Empfehlung von ein paar Freunden unbedingt nachkommen wollten.
Die Platzwahl oblag uns und wir setzten uns an den alten wunderschönen Stammtisch, der uns mehr Platz als benötigt gab. Gleich darauf kam die Wirtin gab uns die Speise- und Getränkekarte und fragte uns ob wir schon einen Getränkewunsch hätten. Sie nahm freundlich die erste Bestellung (die Getränke) auf. Wir wussten zwar schon, was wir in etwa essen wollten, aber wir wollten uns von der Beratung der Speisen etwas überraschen lassen. Schnell fand sie unsere Wünsche und Geschmäcker heraus und bot uns das absolute Hausgericht, die Scholle Lübke-Koog und einige Lammgerichte an. Ja, das waren auch unsere Wünsche und jeder bestellte etwas anderes. Das Essen wurde zügig frisch zubereitet und uns gleichzeitig zusammen mit den Beilagen in entsprechenden Behältnissen serviert. Bevor wir anfangen konnten zu essen, zückte einer unserer Freunde den Fotoapparat und machte ein paar Fotos. Das sah auf unserem Tisch aus wie ein Gedicht. Die wunderschöne Garnierung stach absolut ins Auge. Und geschmeckt hat es fantastisch. Das Lamm so gut schmecken kann! Das Fleisch war saftig, zart und überhaupt nicht streng im Geschmack, wie man es sonst vom Lamm so erwartet. Und die Lammleber, die machte sogar die Runde, so gut war sie! Die Kräuter stammten alle aus dem heimischen Kräutergarten.
Zum Nachtisch gab es rote Grütze mit Vanilleeis und frische Waffel mit Vanilleeis. Alles, auch die Grütze war vom Koch selbst gemacht.
Wir haben richtig geschwelgt und geschlemmt und vielleicht auch etwas über unseren Hunger hinweg gegessen. Es schmeckte einfach zu gut und so einen leckeren Nachtisch wollten wir uns nicht entgehen lassen.
Als uns die Wirtin die Rechnung bringen wollten, so sagten wir zum Spaß:" Wir zahlen erst, wenn wir den Koch gesehen haben!"
Darauf die Wirtin:" Ich will mal sehen und ihm in der Küche berichten."
Und dann kam er sauber in Kochuniform und mit Kochmütze auf nach vorne und erkundigte sich wie es geschmeckt hätte. Die Komplimente fielen sehr positiv und vielfältig aus.
Beim Bezahlen der Rechnung bot uns die Wirtin auf die Frage hin:"Gibt es noch mehr, dass sie selber machen und so gut schmeck?", noch weitere Dinge an.
Darunter war die selbst gemachte Marmelade (mindestens 12 verschiedene Sorten, selbst gemachter Likör, selbst gemachtes Kräutersalz, diverse 100ige Säfte und eingemachte Pilze (ob pikant oder auch zum Kochen). Mehr fällt mir an dieser Stelle leider nicht mehr ein. Ich bitte um Verzeihung, wenn ich etwas ausgelassen haben sollte!
Etwas selbstgemachte Marmelade (Hagebuttenmarmelade, Brombeer- und Quittegelee und einmal Kräutersalz haben wir auch noch gekauft. Die Marmelade ist leider schon alle. War lecker! Der Gelee ist noch da und das Salz haben wir auch schon fleißig benutzt.
Nochmals Danke für die liebe Bewirtung und die leckeren Marmeladen und Gelees. Wir geben gerne Ihre Adresse unseren Freunden weiter und wir kommen bestimmt wieder. Wir wünschen Ihnen weiterhin viel Gesundheit, viele liebe Gäste und bleiben Sie so wie Sie sind; voller Freude am Leben.
Die Müllers und Freunde
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
