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| schreibt: Bei Verena und Manfred Fitschen ist man gern zu Gast. Verena hat stets viel um die Ohren, nimmt sich aber dennoch für jeden Gast die Zeit, die den Besuch zum ganz persönlichen Erlebnis macht. Das Tagesangebot ist sehr familienorientiert, Kinder sind gern willkommen im großen Garten direkt am Ententeich. Ab 20 Uhr werden die Gasträume jedoch nach den Kriterien geführt, die man von einem anspruchsvollen gastronomischen Betrieb der ganz großen Liga erwarten darf. Es geht ruhig, diskret und sehr gelassen zu. Der Service ist perfekt. Exakt dann da, wenn man ihn braucht. Und im Hintergrund, wenn man ihn nicht braucht. Zum Essen: Ich kenne wenige Gastronomien, bei denen das Verhältnis zwischen erstklassigem Angebot und reichlicher Portion so ausgewogen ist, wie hier. Die Gerichte sind erstklassig angerichtet, die Beilagen werden separat gereicht - Nachschlag ist absolut kein Problem. Es versteht sich von selbst, dass es gut schmeckt. Die Weinauswahl erscheint mir passend - wenn man mehr will, dann bitte auf zum Herbert Seckler in die Sansibar. Leider hat alles seinen Preis hier auf Sylt: Faustregel für einen entspannten Abend hier: 50 € pro Person, wenn es ausgelassen sein darf, dann eher das Doppelte. Trotzdem: Ein Highlight, das man sich gönnen sollte auf der Insel. Nachtrag: Verena und Manfred Fitschen hatten vorher das "Moby Dick" in Munkmarsch.
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 08.07.2008 (5 von 5 Punkten) |
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| Detlef schreibt: Auffallend war der angenehme und effektive Service, von der Begrüssung über die Kellner bis zur Dame des Hauses, die an jeden Tisch trat und mit allen Gästen ein Wort wechselte. Die Weinkarte bot für unseren Geschmack nicht genügend Auswahl, wir sind nicht Freunde deutschter Weine, doch das angebotene Bier tats auch. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 03.10.2007 (4.5 von 5 Punkten) |
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