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| schreibt: Ich kenne in der Region keine vergleichbar kreative Küche, die Restaurants mit einem Michelin Stern eingeschlossen!
Die Karte ist sehr modular aufgebaut: man kann von 3 bis 10 Gängen frei auswählen! Es gibt korrespondierende Weine, was leider noch zu selten der Fall ist und ein extra Lob verdient. Zudem konnten wir Weine aus der Region wählen, super!
Der Service war freundlich und kompetent (im Gegensatz zu meinem ersten Besuch hier eine Woche zuvor).
Fazit: ich glaube ein neues Lieblingsrestaurant gefunden zu haben. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.25 Punkte |
| Bewertung vom 15.08.2008 (4.25 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Das hier ist der pure Wahnsinn! Wenn es das Schlaraffenland wirklich gibt, ist es hier bei bachofer! Besser speisen geht nicht mehr! Hier haben wir den kulinarischen Gipfel erklommen! Ein Ahaerlebnis nach dem anderen! Frischeres und gelungeneres Komponieren der Speisen ist nicht mehr möglich! Manche Unwissende motzen der Preise wegen! Völlig fehl am Platze! Hier bekommt man echte Kunst und die Preise sind wie sie sind genau richtig! Ein ganz dickes Lob dem Künstler und seinem Team! Hingerissen war ich vom Fingerfood und all den anderen Kreationen. Schon ab und zu war ich bei bachofer. Immer ein faszinierendes Erlebnis. Hier genoss ich die beste Polenta zum Lamm! Auch die Desserts sind unwahrscheinlich genial! Man bekommt zusätzlich diverse Grüße aus der Küche, auch vor dem Dessert! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 12.11.2007 (5 von 5 Punkten) |
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