| Tomlex schreibt: Ja- bei Schnitzlers- da können die kochen. Genauer gesagt eine Sie. Frau Schnitzler kocht einen raffinierten Stilmix aus meditarener/heimischer Küche. Zu beschreiben ist es eigentlich kaum. Da wir nun schon öfter dort gewesen sind, ist dann und wann ein Experiment schon mal in die Hose gegangen, z.B. kein Witz, Schokonudeln mit Sauerkirschen als Dessert. Kommen wir aber zuerst zur Lage des Lokals. Es liegt weit draußen im Essener Stadtteil Byfang, also ideal als Sonn- und Feiertagsausflug zu planen, weil rundherum die Hügel des Ruhrtals vergessen lassen, dass man sich eigentlich im Ruhrgebiet befindet. Nun zum Ambiente. Die Bestuhlung ist so konzipiert, dass eine angenehme Grenze zwischen privat und "mal schauen was die anderen essen" gezogen wird. Kinder, man staune, sind dort sehr willkommen. Es gibt auch Spielzeug, Malstifte etc. Die Kleinen dürfen sogar die Küche besuchen (unter Begleitung von Herrn Schnitzler- der kommt gleich noch). Alles in allem fällt mir zur Atmosphäre eigentlich nur der Begriff "luftig" ein. Negativ fällt lediglich der etwas in Mitleidenschaft gezogene Boden des Lokals auf...nun aber zum Service! Der wird größtenteils durch Herrn Schnitzler vollzogen-und der ist kaum noch zu verbessern. Auch die eiligen Helfer, Aushilfen passen in die Unangestrengheit des Lokals- super! Nun zum Essen. Ob Fisch, Fleisch oder Geflügel, ob Kartoffelen, Nudeln, Gemüse oder was weiß ich...es ist alles frisch, und es ist vor allem raffiniert gekocht, angerichtet und komboniert. Die Preise sind bei diesen Leistungen ein wenig über dem Durchschnitt- aber was solls in diesem Fall. Gehen Sie dort einfach hin und geniessen Sie- lassen Sie sich überraschen. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
