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| schreibt: Wir besuchen das Restaurant öfters. Manchmal familiär, manchmal mit Freunden. Wir wurden noch nie enttäuscht was das Essen angeht. Bei einem freien Tisch sieht das schon schlechter aus. Aber ich bin selbst schuld, wenn ich nicht reserviere...Eine tolle Zwiebelsuppe ist der Favorit meiner Gattin, gefolgt von dem herrlichen Salat. Und die Flammkuchen lassen das Herz jedes Kenners höherschlagen. Selbst im Elsass gibt´s kaum Bessere! Die Hohensteiner Grillpfanne mit unterschiedlichen Fleischsorten begeistern jeden Gast, auch das Rindersteak oder das Lamm sind von bester Qualität. Als kleiner Wermutstropfen fällt mir auf, daß sich das Angebot auf der (trotzdem reichhaltigen) Abendkarte seit Jahren nicht verändert hat. Ab und zu eine kleine Veränderung, eine neue Kreation? Der Mittagstisch läßt am Sonntag keine Wünsche offen, ob Sauerbraten oder Wildschwein - das Preis-Leistungsverhältnis ist perfekt. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.25 Punkte |
| Bewertung vom 09.08.2008 (4.25 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Sehr leckere fränkische Küche, regionale Zutaten. Nicht geeignet für Schnitzelesser (gibt es nicht) und Pommes-Liebhaber (gibt es auch nicht). Ich hatte an diesem Abend ein Filetsteak, welches den Namen verdient hat und dazu eine herrliche Pfeffersoße und selbstgemachtes Gratin. Traumhaft auch der frische Salat mit rohen Champignons und einem leichten Dressing. Auch wir werden eine Empfehlung aussprechen!
Nachtrag zum 14.12.2007: Die Bilder rechts sind bei unserem Weihnachts-Essen entstanden. Leider kann die Qualität der Bilder nicht mit der der Speisen mithalten. Die Kartoffelsuppe war fein gewürzt, mit Streifen vom Wurzelgemüse, das Rumpsteak medium wie gewünscht. Der Raclette-Käse harmonierte wunderbar mit der Soße (hätte ruhig etwas mehr sein können. Der absolut krönende Abschluss war das Parfait vom Kaiserschmarrn mit zweierlei Soße.
Nachtrag zum Besuch am 07.08.2008: Zwei neue Bilder sind bei unserem letzten Besuch an eben diesem Datum entstanden, der sagenhafte Beilagensalat und die Pestonudeln mit Putenstreifen in Gorgonzolasoße. Der Abend war ein Genuss, ich war nun erstmals mit einer Bekannten vor Ort, die dieses Restaurant nicht kannte. Die von ihr verspeisten Lendchen in Calvadosrahm mit hausgemachten Spätzle kamen scheinbar recht gut an. Entgegen ihrer sonstigen Gewohnheit war der Teller geleert. Und wir hatten auch die Möglichkeit, die Barrierefreiheit mit dem Rollstuhl zu testen, alles kein Problem. Zwischenfazit: seit Jahren besuchen wir das Restaurant und müssen noch immer keine Kritik üben.
Für Steakliebhaber sei das Rinderfiletsteakt mit Pfeffersoße und Kartoffelgratin mit kleinem Gemüse empfohlen. Das Stück kostet nach wie vor sehr günstige € 13,50! || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 21.09.2007 (4 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Die „Alte Henne“ in Ahorn, Ortsteil Hohenstein ist so etwas wie der Geheimtipp unter den Coburgern. Dadurch, dass der Gastraum nur sehr klein ist, ist immer eine Reservierung empfohlen. Zuerst zu den Wirtsleuten, die sich fast ausschließlich aus der Familie des inhabenden Kochs rekrutiert. Die Mutter und Schwester im Service, der Chef steht in der Küche. Das Konzept geht auf, wir haben bei vielen Besuchen in den letzten acht Jahren nicht einmal eine mindere Qualität erhalten oder Schwankungen im Geschmack feststellen können.
Unsere Empfehlung hier: einfach Alles. Klingt nach gekaufter Meinung, ist aber wirklich so. Ob die Brotzeitplatte (die Menge reicht locker für zwei normale Esser und kostet um die sechs Euro) oder Filetsteak für ca. 13 Euro (mit hausgemachtem Gratin), die Hohensteiner Pfanne mit Filetspitzen oder der Grillteller in hervorragender Qualität. Fleisch, dass nicht dem hohen Anspruch des Chefs genügt, wird gnadenlos zurückgesendet. Schade nur, dass wir manchmal keinen Platz mehr bekommen. Besser ist es in der Sommerzeit, da dann auch der Biergarten direkt am Haus geöffnet hat.
Zu den Getränken ist zu sagen, dass die „Alte Henne“ als Weinstube inseriert. Die Weine sind gut und auch bezahlbar, das Bier leider nur aus der Flasche zu bekommen. Dafür aber immer frisch und gut temperiert.
Leider sind die alkoholfreien Getränke im Preis teils recht teuer.
Die Karte hat seit Jahren bestand und ist sehr übersichtlich, was uns aufgrund der sehr guten Qualität der Speisen aber nur am Rand stört. Dafür sind regelmäßig zwei bis drei saisonale und mit regionalen Spezialitäten zubereitete Gerichte zu erhalten.
Noch ein paar Eigenheiten: Schnitzel oder Pommes gibt es nicht, dafür den in Oberfranken weniger bekannten Flammkuchen in vielen Varianten. Einfach mal versuchen, bisher war niemand enttäuscht, dem wir das Lokal empfohlen haben. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 11.06.2007 (4.5 von 5 Punkten) |
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