| schreibt: Das Wirtshaus Dorfschenke ist der beliebteste Dämmerschoppentreff der 40.000 Einwohner-Stadt in Mittelfranken, gelegen am herrlichen Marktplatz (Schade - draussen keine Tische). Vom Wirt, der von seinen zahlreichen Stammgästen 'Schmutzi' gerufen wird
(keine Angst, der Name ist absolut unberechtigt), wird eine solide fränksiche Hausmannskost geboten. Sonntags ist der schon legendäre Schnitzeltag, donnerstag dominieren die fränkischen Schäufele. Vorsicht bei den belegten Broten: Mit einer Portion kann eine komplette Familie satt werden. Frisch vom Fass gibt's das würzige Spalter Bier aus dem nahe gelegenen Hopfenland um Spalt. Ordentliche Weinauswahl mit fränkischen, französischen Gewächsen und - ein Tipp - der 'Versus', ein Südafrikaner. Alles zu fairen fränkischen Preisen. Nettes, geselliges Publikum, die charmante Bedienung Sandy aus Frankreich und letztlich Wirt Schmutzi sorgen für ein Sauwohlgefühl. Risiko: Immer mehr Stammgäste. Evtl. sollte Schmutzi die Räumlichkeiten mit der gegenüberliegenden Stadtkirche tauschen. Dort hätte er mehr Platz und die Grösse des Wirtshauses würde locker für die Kirchenbesucher ausreichen. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
