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| schreibt: Zusammen mit DSL besuchte ich zum ersten Mal ein japanisches Restaurant. Große Gasträume, in den Farben weiß und rot, schafften zusammen mit einem künstlichen japanischen Kirschbaum ein kleines bißchen japanisches Flair.
Die Getränke waren schnell bestellt und auf der Mittagskarte fand ich Huhn mit Knoblauchsoße. Interessant war, dass jedes Gericht mit Bild auf der Speisekarte war, so dass man sich als Japan-Laie etwas leichter tat ein Gericht auszusuchen.
So schnell wie wir unsere Getränke bekamen, so schnell war auch unser Essen auf dem Tisch. Als Vorspeise gab es eine Schale Miso-Suppe mit kleinen cremigen Tofu-Stückchen und Schnittlauch garniert. Die Suppe hatte einen leicht säuerlichen, angenehmen Geschmack. Dazu gab es einen knackigen Salat mit Bohnensprossen, Brokkoli, Champignons, Karotten und einem aromatischen Dressing.
Die Hauptspeise, mein Huhn mit Knoblauchsoße wurde sehr schnell auf den Tisch gebracht. Die Teller waren kartonähnlich in rot und schwarz gehalten.
Eine Verletzungsgefahr für meinen Tischnachbarn und mich hätte beim Essen mit Stäbchen durchaus bestanden. Ich bestellte deshalb Löffel und Gabel, die auch prompt geliefert wurden. Die Hauptspeise selbst bestand aus knuspriger Ente in einer Knoblauch-Sojasoße, Reis und aromatischen Gemüse, dass aus denselben Produkten wie der Salat bestand. Zu bemängeln hatte ich lediglich, dass der Anteil der Sojasoße etwas hoch war, so dass für mich die Soße zu salzig war und den vorhandenen Knoblauchgeschmack zu sehr überdeckte. Es kann aber durchaus sein, dass man in der japanischen Küche so kocht.
Mein Fazit: Die säuerliche Suppe, die salzige Soße, der Umami-Geschmack des Gemüses beschäftigten fast alle Geschmacksnerven. Für mich war es ein ungewöhnlicher Einstieg in eine Form des Essens wie ich sie bisher noch nicht gewöhnt war. Ich werde es auf alle Fälle wieder versuchen.
|| Essen: 3 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3.75 Punkte |
| Bewertung vom 08.06.2008 (3.75 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Während einer kleinen Einkaufstour zusammen mit PeterThai durch die Nürnberger Gefilde trieb der Hunger uns um die Mittagszeit in das "Nürbanum" Hier ist das Osaka ansässig, ein Lokal, welches in den japanischen Farben weiss und rot gehalten ist. Die Lokalität selber ist relativ nah am Stadtkern und weisst trotzdem eine grosse Anzahl an Parkplätzen auf, die direkt am Lokal befindlich sind und kostenfrei genutzt werden können. Der Zugang ist barrierefrei möglich. Wir wurden nun von einer sehr freundlichen Servicekraft in Empfang genommen und konnten aus einer Vielzahl von freien Tischen wählen. Direkt am Fenster hatten wir sowohl den Parkplatz mit dem vor dem Lokal liegenden Biergarten als auch das Lokal selbst gut im Blick. Die Karte (siehe Bild anbei)ist relativ umfangreich und umfasst die für uns Europäer typisch japanischen Basics. Kleine Menüs, Sushi, Maki, alles vorhanden und in akzeptabler Preishöhe. Die Flasche Teinacher Mineralwasser im 0,75-Liter-Gebinde liegt bei EURO 4,50, somit im Rahmen dessen, was in dieser Region üblich ist. Die Nummer 213 - Sake Teriyaki - war meine Wahl. Vorab kommt eine Misosuppe, begleitet von einer kleinen Schale Sprossen, die säuerlich angemacht und mit Sesam gewürzt sind. Gleich nachdem wir diese Schalen geleert hatten, kamen auch schon die Hauptgerichte. Japanischer Klebereis, ein warmer Salat von Sprossen, mit frischen Champignons und Zucchini, Karottenstreifen, Brokkoliröschen und gewürzt mit Sojadressing. Der Hauptakteur, gebratener Lachs, kam in dreifacher Ausführung. Hier fand sich dann auch eine tadellose Leistung, der Fisch war sehr knusprig und aromatisch, in der Mitte jedoch beim Servieren noch leicht glasig und ist dann beim zerteilen mit den Essstäbchen in einzelne Segmente zerfallen. Gute Qualität, berechnet werden hierfür EURO 11,90. Leider ist das Running-Sushi (all-u-can-eat) nur Abends erhältlich, dies ist aber für mich (auch) ein Grund, hierher wieder zu kommen. Lesen Sie für weitere Ausführungen auch die Bewertung meines Begleiters PeterThai, die Sie auf dieser Seite finden. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
| Bewertung vom 07.06.2008 (4 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Wir sind im OSAKA Stammgäste. Wenn wir mehrere Leute sind gehen wir normal essen und wenn wir nur zu 2.-4. sind gehen wir ans Band. Das essen ist super gut und die Bedienungen alle super freundlich. Die auswahl der Speißen ist mehr als genug und frisch was bei SUSHI ein muss ist. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 08.02.2008 (5 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Dieses Restaurant besuchen wir öfters. Die Bedinung ist immer aufmerksam und schnell, das Essen frisch und schmackhaft. Kann nur empfehlen. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 13.11.2007 (4.5 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Running Sushi "All you can eat". Eigentlich sehr gute Sache. Das Essen schmeckt sehr gut und der preis ist akzeptabel. Wenn jedoch einige raffgierige Personen am Tisch vorher sitzen und das Beste vom essen wegessen, bleibt nicht mehr viel übrig. Leider, denn dafür kann das Restaurant nichts. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.5 Punkte |
| Bewertung vom 10.09.2007 (4.5 von 5 Punkten) |
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