| schreibt: Wir haben die Aal-Kate aufgrund einer persönlichen Empfehlung besucht. Es liegt tief in der Elbmarsch auf dem Deich der Pinnau. Tagsüber muss es einen interessanten Blick in die Marsch geben, den wir aufgrund der Dunkelheit nicht wahrnehmen konnten.
Die Aal-Kate ist ein Fischrestaurant mit Spezialisierung auf den Aal, wie der Name sagt. Man kann diesen eigenartigen Fisch hier in zahlreichen Varianten geniessen. Aber auch viele andere Fischgerichte stehen auf der Speisekarte - und auch etliche Fleischgerichte.
Der level ist "gut-bürgerlich" mit Pfiff.
Der Vorspeisenteller mit verschiedenen Aal-Zubereitungen war sehr interessant und perfekt zubereitet. Der Aal in Butter gebraten war auf den Punkt gegart, die Beilagen eher "bürgerlich".
Der Salat zum Hauptgang hatte wohl etwas zu lange im Wasser gelegen, so dass das Dressing nicht erkennbar war. Unter Gourmet-Bedingungen ein schwerer Fehler, im gut-bürgerlichen Setting eher typisch deutsch...
Der Service war freundlich und hochprofessionell.
Für zwei Personen mit Vor- und Hauptgang, je zwei Bier und Kaffee wurden 64 Euro berechnet, also ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Ein guter Tip, wenn man sich aus der Hansestadt ins Land begeben möchte und Aal mag.
Tagsüber kann man den Fisch auch im Hausladen frisch und geräuchert kaufen.
|| Essen: 3 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3.5 Punkte |
