| schreibt: Bitte auch das Update am Ende des Textes lesen!Jahrzentelang ist die Familie Bäzel in Coburg vor allem für reichliche Portionen bekannt, quasi als XXL-Restaurant im Coburger Land. Nachdem Thomas Bäzel das Lokal von seinem Vater Hellmut übernommen hat, schreitet der Ausbau des Partyservices und des „Streichelzoos“ für Kinder stetig und erfolgreich voran. Eine gleichmäßige Ausbildung im Geschmack ist dafür leider nicht mehr konstant zu erkennen. Zwar ist die Karte sehr umgfangreich und hat eine lobenswerte „Keine Macht dem T-EURO“-Karte, auf der abwechslungsreiche Essen für kleines Geld angeboten werden. Aber -und dieses ABER schwingt bei jedem Positiven mit- schmecken nur drei von vier Essen. Das heisst, an vier Besuchsterminen sind drei Mal zum Beispiel die Schnitzel gut bis sehr gut, einmal gibt es einen Ausreisser nach unten. Das kann am Fleisch (letztens sehr zäh und trocken) liegen, manchmal auch an den Beilagen (kalte, schlappe Pommes). Der Chef kann überdurchschnittlich kochen und versteht es zumindest beim Partyservice, dies auch seinen Kunden zu beweisen. Auch die im Grund guten Schnitzelvariationen (griechisches, Käse-, Schweizer-Schnitzel und viele andere Kombinationen, die man woanders vergeblich sucht) sind oft gut. Leider nicht immer. Wildgulasch mit Knödeln für knapp € 7 ist bisher immer zu empfehlen gewesen, auch die Currywurst um 5 Euro mit Pommes und Salat war gut. Krautrouladen mit Specksoße und Salzkartoffeln für knapp 5 Euro sind unschlagbar. Wenn auch Fertigware, zumindest gut zubereitet. Nur der Lokal-Namensgeber macht öfter mal sorgen. Wenn das mit gleichmäßiger Qualität beim Schnitzel wieder klappt, dann kommen wir wie früher mindestens einmal in der Woche vorbei.
Das Lokal ist zweckmäßig eingerichtet, im Ausschank ist Bier und Alkoholfreies der Brauerei Leikeim. Neben der Gaststube existiert noch eine weiterer, gemütlicher mit hellem Holz eingerichteter Nebenraum, der sich auch für große Feiern anbietet. Parkplätze sind direkt am Haus in großer Zahl erreichbar. Für Durchreisende mit nicht allzu hohen Ansprüchen an Komfort ist für sehr günstiges Geld ein Bettenhaus in unmittelbarer Umgebung, Frühstück gibt es dann wieder beim „Bäzel“. Für Gäste, die bereits öfter in der Schnitzelstube zu Gast waren, ist es ein untrügliches Zeichen, dass zum Feierabend geschlossen werden soll, wenn die Bedienungen (sonst sehr flott und durchaus freundlich) nur noch auf Zuruf kommen und neben dem Stammtisch unter lautem Getöse das Besteck für den folgenden Tag in Servietten gepackt wird.
Gar nicht geht: 1. Dass der Wirt regelmässig am Stammtisch, gelegentlich auch an den Tischen der Gäste einschläft. Zuletzt wurde ihm vor dem Tresen gar ein Liegestuhl eingerichtet, um unter den Augen der Gäste in den Schlaf zu sinken. Ein absolutes No-Go! 2. Der Geruch, der von den Ziegen und diversen Kleintieren im Sommer in den Biergarten weht. 3. Der Ausschank von Limonade in Flaschen im Biergarten. Das ist Schade, passt aber zu den gelegentlich von der Umwelt angeschmudelten Sitzgelegenheiten. Zwischendurch mal über die Flächen wischen kann nicht schaden. Und einfach mehr Liebe bei der Präsentation von Biergarten und Getränken im Außenbereich. Es wäre Schade, wenn dieses Potenzial weiter nur halbherzig genutzt würde. Sollte hier Besserung eintreten, werden wir natürlich auch darüber berichten.
Und hier das versprochene Update. 1. Der Liegestuhl ist wieder verschwunden, die Ordnung ist wieder hergestellt. Prima!2. sind momentan Steinpilzwochen, wir haben getestet. Hammer: Steinpilzsuppe, der Teller für € 2,80. Kann nicht schmecken. Falsch! Hervorragende Konsistenz, etwas angerösteter Speck (nur wenig, ein Hauch Aroma!), und - man höre und staune - eine ordentliche (!) Einlage von frischen Steinpilzen. Ebenso auch bei den Lendchen mit Steinpilzen (um die 9 €, je nach Portionsgröße!) Der Wirt hat also nicht verlernt zu kochen, das Lokal war übervoll.3. Die Getränkepreise: Erdinger Alkoholfrei für 0,5 Liter € 2,10, Cola-Misch-Geträk 0,5 Lite: 1,70 €. Demnächst werden noch Speisen von der Karte getestet, auch hier wird dann ein Update folgen. || Essen: 3 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 3 Punkte |
