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| schreibt: Sehr gutes Fischrestaurant und der Koch hat eine sehr gute Empfehlung ausgesprochen. Die Speisen sind frisch zubereitet worden und schmeckten vorzüglich. Das einizige was nicht so schön war die hohe Rechnung aber es hat sich gelohnt. Wahrscheinlich das beste Fischrestaurant in Koblenz. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 29.04.2008 (4.75 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Nun, wie der geneigte Leser schon vermutet, isst man in diesem Lokal am besten Fisch und Krustentiere. Zwar gibt es ein Fleischgericht, aber dafür gibt es andere Restaurants.
Bei meinem zweiten Besuch in diesem, im Februar nach kurzer Renovierung wiedereröffneten, Lokal verwickelte mich der Koch und Besitzer in eine längere Diskussion über Langusten und Hummer. Er bot mir einen Geschmackstest (s. Vorspeise u. Hauptgericht) an und ich musste ihm Recht geben. Hummer wird m.E. überschätzt ! Languste zusammen mit scharfer spanischer Wurst zu servieren fand ich mutig, aber es war geschmacklich ein Erlebnis (da kann ein Hummer mir gestohlen bleiben !).
Auch ein Loup de mer (fachgerecht am Tisch filettiert, daran könnte ich mich schnell gewöhnen !) war ausgezeichnet und die Krustentiere schwimmen bis zum Verzehr in dekorativen Becken. Dies hat natürlich seinen Preis, aber es hat sich gelohnt.
Die Weinkarte ist reichhaltig und die Preise fair (um 8.- € für 0.2). Es gibt natürlich auch Raritäten, aber dann wird es schnell dreistellig.
Der Service ist sehr freundlich, nur der Koch wirkt auf den unbefangenen Gast etwas ruppig und barsch. Bei einem persönlichen Gespräch am späten Abend wird deutlich: er ist schlichtweg überarbeitet, da auch ein Mittagstisch angeboten wird, sind die Arbeitszeiten nur für selbstständige Eigenausbeuter geeignet...
Fazit: im Raum Koblenz würde ich zum Fischessen immer dort einkehren ! || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3.75 Punkte |
| Bewertung vom 29.12.2007 (3.75 von 5 Punkten) |
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