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| Collatz schreibt: Trotz der Weihnachtszeit und somit ein „ausgebuchtes" Haus, wurde unsere Familienfeier der besonderen Art durch das sehr gute Essen, der Koch ist Extraklasse, und die kompetente Bedienung sowie das hervorragende Ambiente zu einem Event.
Wir werden dieses Restaurant als Empfehlung an unsere Bekannten weitergeben.
Nochmals Danke an das Team!
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punkte |
| Bewertung vom 12.01.2008 (4.75 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Kritik-resistent und schlechter Service!
Vor 3 Monaten (Okt.2007)hatten wir anlässlich eines 60-zigsten Geburtstages (geschlossene Gesellschaft) in der Gaststätte "Zur alten Eversburg" noch einen schönen Abend verlebt (Essen + Service u. Ambiente waren ansich in Ordnung).
Daher beschlossen wir, einen Tisch für 8 Personen zum 25.12.2007 (13:00 Uhr) zu reservieren.
Nachdem alle 8 Personen gegen 13:05 Uhr am Tisch Platz genommen hatten, dauerte es relativ lange, bis die Bedienung die Bestellung aufnahm und in der Folgezeit mußten wir die Bedienung immer wieder erinnern und bei ihr nachfragen, wann denn z.B. die Vorspeise käme, woraufhin wir zur Antwort bekamen, "...ob wir diese denn nicht schon bekommen hätten"!?! Als wir dies verneinten, wollte die Servicekraft unseren Tisch im Bedienungsablauf "vorziehen"; zwischenzeitlich hatten wir zumindest schon einmal die Getränke erhalten.
Mittlerweile war es 14:00 Uhr und die Suppe hatten wir immer noch nicht. Erneut mußten wir bei der Bedienung nachfragen, die dann meinte, wir seien ja "der letzte Tisch" und andere Tische kämen erst noch vor uns an die Reihe (?! Gegen 14:15 Uhr kam dann die Suppe (an der Oberfläche bereits kalt, nur am Boden warm, sodass erst durch Umrühren der Suppe diese wenigstens noch lauwarm war; geschmacklich war die Suppe in Ordnung. Von nun an jedoch wurde die gesamte Situation immer chaotischer. Erneut mußten wir an den Hauptgang erinnern und baten die Bedienung um Rücksprache mit der Geschäftsleitung, da die Verzögerungen nicht mehr akzeptabel waren. Beim Hauptgang wurden zunächst nur 2 Gerichte (von insgesamt 8) gebracht; jetzt war es bereits 14:40 Uhr. Als dann die Bedienung Momente später auch noch die Vermutung äußerte, die beiden Gerichte seien gar nicht für unseren Tisch bestimmt, platzte uns der Kragen und wir drängten darauf, endlich den Geschäftsführer zu sprechen, der sich jedoch nicht traute, an unseren Tisch zu kommen, sondern die Bedienung in der Folge auch noch als Nachrichtenboten einsetzte !!??. Der Hauptgang wurde dann in Etappen angeliefert, sodass von einem gemeinsamen Weihnachtsessen mit unserer 84-jährigen (Schwieger-)Mutter, deren Enkeln, Kindern und Schwiegersöhnen/töchtern nicht mehr die Rede sein konnte. Wir gingen dann gegen 15:15 Uhr zum Geschäftsführer, der sich jedoch keiner Schuld bewußt zeigte und sogar noch meinte, man würde Tisch für Tisch bedienen und wir seien in der Reihenfolge die "letzten". Einen preislichen Nachlass wies er ebenfalls von sich, jedoch könnte er uns eine Runde Schnaps (gratis, versteht sich) servieren. Wir vezichteten darauf, zahlten den kompletten Betrag und gingen um 15:30 Uhr. Der Ärger über den katastrophalen Service und dieses unmögliche Verhalten des Geschäftsführers hat uns das Weihnachtsessen mehr als verdorben.
Was muss in einem solchen Geschäftsführer vorgehen, dem es "sch.....egal" zu sein scheint, wie seine Gäste "bedient" werden? Und der selbst im Nachhinein den gesamten chaotischen Ablauf als ganz normal einstuft, auf die Suppe fast eine Stunde warten zu müssen, den Hauptgang viel zu spät und teilweise falsch und dann auch noch etappenweise serviert zu haben...?? Ein Armutszeugnis der besonderen Art und ein Versager dieses Gewerbes, auf den diese Branche gern verzichten könnte!!
Fazit: Die alte Eversburg werden wir und viele unserer Bekannten unter der jetzigen Geschäftsleitung nie wieder als Gast betreten!
Nachtrag: Am 28.12.2007 sprach ich zufällig mit einem Bekannten, der ganz in der Nähe zur alten Eversburg wohnt. Auch er konnte mir davon berichten, wie er und seine Familie nach einer Radtour einen Salat dort essen wollte und von der Qualität und dem Service masslos enttäuscht waren. Also kein Einzelfall!
|| Essen: 2 Punkte, Bedienung: 1 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 2.75 Punkte |
| Bewertung vom 29.12.2007 (2.75 von 5 Punkten) |
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