| schreibt: Das gemütlich-rustikale Lokal, direkt an der Mosel gelegen, hatte für den 2. Weihnachtstag das von uns bevorzugte Festtagsmenü zu bieten: kleine, aber ausreichende und sehr feine Karte.
Das Personal war wie immer freundlich und zuvorkommend. Obwohl es recht voll war ging alles ziemlich flott.
Wir kamen mit hohen Erwartungen, schließlich waren wir nicht zum ersten Mal dort und dieses Mal wurden sie noch übertroffen.
Amuse Gueules, der Koch ließ mit einer Variation von Red Snapper und Garnelen grüßen. Dann zu Beginn eine sehr leckere Pfifferling-Cremesuppe gefolgt von gefüllten Auberginen. Das nachfolgende Steak vom Angusrind gehörte mit zum besten Stück Fleisch, welches ich jemals gegessen habe. Auf den Punkt medium, herrlich zart und ein stattliches Stück. Hut ab !! Die Gemüse waren knackig frisch, die Sosse sehr schmackhaft. Ein Zimteis und weißes Schokoladen-Mousse zum Schluss rundete das Menü ab.
Das Essen, in Verbindung mit den für die Region üblichen sehr guten Moselweinen war rundum gelungen. Das Menü kostete ohne Getränke 28.--€ und war daher mehr als preiswert. Wir werden auf jeden Fall wieder dort zu Gast sein.
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4.25 Punkte |
