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| schreibt: Eine Aktualisierung des letzten Kommentars ist nötig: Mit dem Eintreffen der warmen Jahreszeit hat die Salumeria jetzt wieder den Freisitz eröffnet – hier in der Sonne oder unterm Sonnenschirm zu sitzen ist eine geradezu mediterrane Möglichkeit, in Leipzigs Musikviertel die Mittagspause zu verbringen, zumal es nun einige Tische und mehr Chancen gibt, draußen einen Platz zu finden.
Soweit ich mich nicht täusche, ist auch das Speisenangebot breiter als früher: Man bekommt in diesem winzigen Restaurant jetzt nahezu die ganze Palette typischer italienischer Gerichte, also nicht nur (köstliche!) Pizzen und Pastavariationen, sondern auch anspruchsvolle Fleisch- und Fischgerichte.
Heute haben wir zwei Vorspeisen gegessen (reicht aus, um satt zu werden): Prosciutto Parma Melone und Vitello Tonnato – beides ganz vorzüglich. Zarter aromatischer Parmaschinken, saftige und aromatische Netzmelone, herrliches Fleisch, dünn geschnitten und auf der Zunge zergehend, und darauf eine himmlische Sauce, mit perfekter Konsistenz und wunderbar ausgewogen gewürzt. In Italien habe ich das bisher nur ein einziges Mal vergleichbar gut bekommen (in Bertinoro).
Die Preise in dem Mini-Restaurant sind übrigens nicht winzig; insbesondere die segundi piatti (Hauptgerichte) liegen im Bereich von 15 Euro und damit durchaus auf dem Niveau der größeren und eleganten italienischen Restaurants. Also nicht billig, aber seinen Preis wert.
Das Ambiente zu bewerten ist etwas schwierig: drinnen mit Blick auf die Verkaufstheke und den von der Decke hängenden Schinken ist es recht rustikal-gemütlich, aber es hat auch Aspekte eines Stehimbisses. Draußen sitzt man an leider etwas kahlen Metalltischen (aber sowas gibt's auch im Alhambra Palace in Granada), aber neben Pflanzkübeln und mit einem weißen Lattenzaun umzäunt vor schöner Gründerzeitfassade. Viel mehr ist in der gegebenen Lage vielleicht nicht zu machen. Aber Tischdecken wären nett.
Gestört hat mich, dass das bestellte Mineralwasser abgefüllt im Glas serviert wurde: Kein Misstrauen, aber zumindest bei den Preisen erwarte ich, dass ich sehe, aus welcher Quelle das kommt, was ich da trinken soll, und dass die Flasche erst am Tisch geöffnet wird.
Nachtrag am 15.6.2008: Neulich haben wir u.a. einen Salat mit gehobeltem Parmesan gegessen - wo man anderswo nur ein ein paar Parmesanbrösel oder -spänchen bekommt, serviert man hier den Salat mit geradezu riesigen (s. Foto) aber hauchzarten Käsespänen... ein Genuss!
Die Pizzapalette ist eigentlich breit genug, aber es ist keine "Frutti di Mare" drauf - darauf angesprochen sagte der nette Kellner "kein Problem, machen wir" und so bekam ich eine ganz köstliche Maßanfertigung (auf Wunsch mit Sardellen).
|| Essen: 5 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 3 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 3.75 Punkte |
| Bewertung vom 30.04.2008 (3.75 von 5 Punkten) |
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| schreibt: Salumeria heißt eigentlich "Wurstladen" (was freilich in deutschen Ohren nicht so schön klingt wie Salumeria), und tatsächlich ist dieses winzige Lokal auch (vielleicht in erster Linie) ein kleiner Laden für italienische Spezialitäten. Vor allem die dekorativ aufgehängten Schinken tragen zur schönen Atmosphäre bei. Man kann (beengt aber gemütlich) drinnen sitzen, schön ist es im Sommer draußen, in dem kleinen begrünten Freisitz auf dem Gehweg. Wir haben hier schon mehrfach diverse kleine Pizza- und Pastagerichte gegessen und waren immer zufrieden. Nur wenige Schritte von der Uni entfernt ist die Salumeria ideal für ein kleines leckeres Mittagessen für Leute die dort arbeiten/studieren, aber mittags ist die Wartezeit auf das Essen mitunter arg lang - falls man überhaupt einen Platz bekommt. Als Einzelperson meist kein Problem, aber als Gruppe fast unmöglich.Die Preise sind nicht direkt studentenfreundlich, aber angemessen. || Essen: 3 Punkte, Bedienung: 3 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 3 Punkte, Gesamt: 3.25 Punkte |
| Bewertung vom 10.04.2008 (3.25 von 5 Punkten) |
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