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| schreibt: Ich komme sehr viel in Deutschland herum und versuche immer Spitzengastronomie aufzusuchen.
Der Abend im "Bären" gehörte zu den Hightlites.
Wir bekamen ohne Anmeldung einen schönen Tisch in der "Bibliothek" und obwohl wir kein Menü bestellten,wurden wir von der Bedienung sehr freundlich, ja sogar liebevoll umsorgt.
Als "Gruß aus der Küche" kamen:
1. Frischgebackenes Brot mit Fleur de Sel
2. Kartoffelsuppe
3. Tafelspitzsülze mit Bratkartoffeln
Vorspeisen und Hauptgerichte waren exzellent und phantastisch angerichtet
Nachdem ich noch mit Küchenchef Walter Buggle plaudern konnte, hatten wir einen rundum gelungenen Abend. || Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punkte |
| Bewertung vom 15.03.2008 (5 von 5 Punkten) |
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| Klaus schreibt: Reserviert haben wir in dem Rest."Kachelofen" , wurden jedoch plaziert in der teureren "Bibliothek". Menue (€ 58,--) war qualitativ gut, jedoch nicht so kreativ wie man es erwarten könnte. Der Service war leider nicht sehr freundlich und schien unmotiviert. In dieser Kategorie haben wir schon sehr viel Besseres erlebt. Billige Gläser wurden aufgetischt, die Teller entsprechen der heutigen Mode. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 2 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 3.75 Punkte |
| Bewertung vom 23.01.2005 (3.75 von 5 Punkten) |
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