| schreibt: Die Brasserie hebt sich erholsam von dem sonstigen Touristen-Fisch-Restaurant-Einerlei in Sellin und Umgebung ab. Die Atmosphäre ist fast schon loungig zu nennen und die Einrichtung stilvoll dezent.
Besonders hervorheben möchte ich (und das tue ich äußerst selten - die besonders gelungene Musikauswahl)
Die Karte bietet für jeden Gaumen etwas (besonders die Flammkuchen sind das "Special" der Brasserie - ich habe dennoch nicht getestet).
Der Service ist flott und durchgehend sehr nett.
Bei meinem ersten Besuch aß ich Zander mit Mojosauce und toskanischen Kartoffeln. Der Zander war außen leicht kross und innen sehr saftig, locker, die Kartoffeln waren ok aber nichts besonderes und die Mojosauce bis auf den Hauch Kümmel auf den ich immer sehr gut verzichten kann sehr gut. Dafür war die Salatsauce selbstgemacht und sehr lecker.
Das Tartufo zum Nachtisch war nicht selbstgemacht, dafür aber liebevoll mit angerösteten Mandelblättchen, Schokosauche und Sahne sowie angerösteten Kokosflocken garniert, was sehr zu meiner Überraschung alles gut zusammenpasste.
Bei meinem zweiten Besuch hatte ich Spagetti Pesto - das Pesto war selbstgemacht (zumindest schmeckte es so), jedoch waren die Nudeln leider zu fad, was auch das Pesto nicht mehr richtig ausgleichen konnte. Das Steak, die Penne Arrabiate und der Käseteller meiner Begleitpersonen waren alle samt gut.
Fazit: ich verzeihe den Nudel-Ausrutscher und kann die Brasserie weiterempfehlen. || Essen: 4 Punkte, Bedienung: 4 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 4 Punkte, Gesamt: 4 Punkte |
